大寒至，春可期。
红炉温酒，且待春来。
至此冬色尽，辞旧盼新春。
大寒，是二十四节气中的最后一个节气，是冬季里最冷的时期，通常出现在每年的1月20日左右，它的到来意味着寒冷的冬季即将进入尾声，春天的脚步也渐渐接近。
一候·鸡乳
大寒时节，降水减少，光照比之前充裕，母鸡下蛋需要紫外线的刺激，所以大寒到来，母鸡就会准备孵蛋，孵化小鸡，新生命的诞生，也正预示着春季的到来。故有“季冬之月，雉雊鸡乳”。
二候·征鸟厉疾
鹰隼之类的征鸟，正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒。
三候·水泽腹坚
在大寒节气，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚，人们可以在冰面上自由地玩耍。
祭灶
祭灶是中国传统文化中的一个重要传统活动，是为了感谢灶神的庇佑，祝福家庭的平安和幸福。
吃“消寒糕”
“消寒糕”是年糕的一种，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效。人们选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。
大寒迎年
大寒节气由于近年，这节气期间充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。这节气期间，人们开始忙着除旧饰新，腌制腊味年肴，准备年货，因为最重要的春节就要到了。
古语有云“大寒大寒，防风御寒”，大寒时节除了注意防寒之外，还须防风，衣着要随着气温变化而增减，手脚易冻，尤其应注意保暖。
大寒时节，除了做到防寒防风外，最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。入睡前以热水泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养，改善睡眠质量，对于预防冻脚和防病保健都有益处。
大寒与立春相交接，进补量应逐渐减少，以顺应季节的变化。在饮食上应以性温的食物为好，切忌黏硬、生冷，宜热食。
寒来暑往，秋收冬藏，
过了大寒，
意味着四时的终结，
也预示着新春的开始，
爆竹声中一岁除，
愿生活的每一天都如此美好，
亦期待春暖花开时的再次相遇。
