《食品生产许可管理办法》第二条规定，在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。
因此，对食品是否存在安全风险，首先要看是否是正规获证厂家生产，下图为国家市场监督管理总局制作运维的食品生产许可获证企业信息查询平台，可以查询全国各省市自治区的食品生产许可企业获证情况。
食品生产许可查询平台
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《食品经营许可和备案管理办法》第四条规定，在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。第五条规定，仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。
因此，对消费者来说，发现食品存在安全风险很难第一时间找到生产者，一般是要寻找终端销售者，销售者是否有食品经营许可证是承担责任的关键事项。
下图为国家市场监督管理总局制作运维的全国食品经营许可获证企业信息查询平台，可以查询全国各省市自治区的食品生产许可企业获证情况。
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