趁着秋日初至、暑气渐消,来农场赴一场香草之约吧!

文摘   2024-08-21 15:27   湖南  




邀您赴一场

香草之约

Inviting you to a rendezvous with herbs.


秋日初至,酷暑难消

在被绿意和香气环绕的农场里

香草家族经历了酷暑的考验

一起来







当你走进朴愿有机农耕科普园

漫步香草园

枯荣交错间

空气中弥漫的是香草的芬芳

那是迷迭香、香茅草和薄荷交织而成的馥郁

它们不仅仅是植物

更像是拥有魔力的小精灵

在风中起舞

在阳光下绽放

让人的心灵不由自主地沉醉

这些香草不仅芬芳迷人,更承载着大自然的智慧与恩赐









1 · 什么是香草?



如果你和植物学家交谈,他们会说香草植物是一种开花的具有香气的植物,每年都会枯萎,并且是柔软的,而不是木质的。木本植物有着坚硬树干的树木和灌木,而草本植物是洋甘菊和罗勒这样柔软的样子。

但是如果你问农场专门培育香草的李师傅,他会告诉你,香草是任何可以帮助照顾甚至治愈人和动物的植物。这个世界到处都有神奇的疗愈植物。香草就是其中的佼佼者。





农场园艺大咖

李师傅





2 · 农场都有那些香草?


漫步在园区

迷迭香的木质清香

香茅草的热带气息

艾草的淡淡苦味

以及薄荷带来的凉爽感觉

每一种香草都是大自然的馈赠

还有鼠尾草、百里香、紫苏等各种香草

一起构成了一个多姿多彩的香草世界


迷迭香


迷迭香(Rosemary),是地中海地区的象征,它的绿叶细长,如同松针般挺拔。迷迭香所散发出的清新木质香气,常被用来提振精神,驱散忧郁。在烹饪中,无论是烤制肉类还是调制酱汁,迷迭香总能赋予食物一种深邃的味道层次。



香茅草


香茅草(Lemongrass),又称为柠檬草,是热带亚洲的一种香草,常见于菜肴、茶饮料以及精油制作中。它的名字源于其鲜明的柠檬香气,细长的叶片可以提炼出清香扑鼻的精油,经常用于调味和驱虫。



艾草


艾草(Mugwort),这种多年生植物在中医中享有盛名。它的叶子具有独特的苦涩味,通常在端午节期间用来制作传统的艾草粽。此外,艾草还被用于制作艾灸,这是一种利用燃烧的艾条来刺激身体穴位的传统治疗方法。



薄荷


薄荷(Mint),是大家耳熟能详的香草之一,以其清新凉爽的口味和香气而受到欢迎。薄荷含有丰富的挥发油,可以用来缓解消化不良和提神醒脑。无论是作为糖果、口香糖还是饮品的成分,薄荷都能带来一股清新的凉意。



鼠尾草


鼠尾草(Sage),是一种多年生灌木,其叶片散发出淡淡的香气。它在厨房中常用作调味料,尤其在意大利菜和地中海料理中。鼠尾草还具有一定的药用价值,如抗炎、抗菌的功效。



百里香


百里香(Thyme),是一种小型的多年生芳香植物,属于唇形科。它有着细小的叶子和微妙的香气,是许多文化中常用的烹饪香料,尤其是法国、中东和地中海地区的菜肴中。百里香的种类多样,其中一些品种还能提炼出具有疗愈效果的精油。



紫苏


紫苏(Perilla),是东亚地区常见的一种香草,其叶片有绿色和紫色两个品种。紫苏叶在日本和韩国料理中使用频繁,它们带有一丝辛香味道,适合包裹食物或作为配菜食用。除此之外,紫苏也有一定的药用价值,如帮助消化和缓解感冒症状。



花椒树


花椒树(Sichuan Pepper Tree),虽然严格来说并不算是草本植物,但作为调料植物的一种,它也值得一提。花椒树产自中国西南部,其果实被称为“花椒”,带有麻辣的特点。在中式烹饪中,花椒是川菜不可或缺的调味品,为菜肴带来了独特的风味。



3 · 我们能用香草做什么








EAT

香草料理


香草轻食


香草烧烤


香草烘焙



DRINK

香草酒



香草茶




香草气泡水




健康

HEALTH

艾灸


香包




疗愈

HEALING

气味疗愈


香草手作


香草SPA



4 · 我们能提供什么?



朴愿有机农耕科普园

不仅仅是一个展示香草之美的地方

更是一个传递知识、分享科普的平台

我们不仅推出了香草花园套餐

休闲香草花园烧烤

更有香草研学系列课

与各种香草学习体验课

今后还会推出更多套餐与课程

敬请期待哦~



01


香草花园套餐

无论是想打造一个家庭香草花园


还是想给孩子们打造一个校园香草角


还是简单的想拥有几株好看又好吃的香草植物


都可以添加呱哩13548763060一起聊哦~


02


香草花园烧烤

不仅有精心挑选的优质肉类和农场有机新鲜蔬菜

更有园里新鲜采摘的香草作为点睛之笔

在木炭和香草交织的烟熏香中

每一种食材都得到了升华

让我们在自然之中

尽情享受美食与香气的双重盛宴吧!


03


香草体验课

香草饼干烘焙


植物拓染香包


手工艾条制作


迷迭香/香茅种植体验



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文字|玉米

排版|玉米

图片|部分来源于香草志及网络,侵权联删


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