要说海宁最近
有什么好吃的“时兴货”
“这个巧克力很好吃！你们试试。”
“快尝尝这个，最近很火的，线上都还没得卖！”
一个普通工作日的下午，我们又一次在江苑路上的潴潴家见到了老板娘冯奇玮。这次见到她，依旧是那么雷厉风行：清货理货，线上回复、给稍远的客人安排快递……尽管如此还是会热情地招呼我们，插空分享最近又新淘到的宝藏美食。
这么多年，挖掘美食这件事对她来说乐此不疲。当然，这里面有说不尽的故事和生意经。
29岁初入职场就选择自己创业
一眼看到商机
冯奇玮，一个从嘉兴到海宁来创业的85后宝妈。提起她与零食结缘前的社会经历，可以说是一片空白。大学毕业后，只有过短暂的实习生活，之后便选择结婚生子，在家做起了全职宝妈。
时间飞逝，转眼孩子已经五岁！在孩子迈进幼儿园的那一刻，她默默做了一个决定：创业！就是这个在别人看来注定会失败的举动，却造就了她如今海宁“零食一姐”的地位。
或许是因为与社会脱节有五六年的时间，她一时间有些茫然，不知从何开始做起。正在这时，她在平湖零食界小有成就的闺蜜就像是一盏指路明灯，给她指明了前进的方向。
虽说没创过业，但打小精明能干的她，看到了海宁市场这一块的空缺，于是凭着超强执行力和敏锐的嗅觉，2015年海宁第一家潴潴家正式开业，选址在江苑路76号。冯奇玮就这样开始了她马不停蹄的创业之路。
她说，父母都是农民，哪懂那些做生意的门道，一开始都不知道要先把营业执照办了。好不容易开了业，因为没有什么曝光度，每天的营业额只有一两千，有时候甚至只有几百块，这连基本的房租都负担不起。难道第一次创业就这样以失败告终了吗？她不甘心！
于是，她决定赌一把！用最简单直接的方式招揽客人：当时正火的一点点奶茶免费送！上海的红宝石蛋糕也买来免费送！靠着前期耗费几万元的促销活动，潴潴家终于在海宁市场打开了知名度。渐渐的，好吃零食的海宁人都知道了要想买到当下的时兴货，就得去潴潴家。
虽然店里的生意渐渐走上了轨道，但刚创业的一两年，可以说是她人生最艰难的时刻。每天嘉兴、海宁往返还不够，自己还要去杭州、上海跑代购。每天早上五六点出发，要忙到晚上十一二点才能回家，靠着一股不服输的劲儿撑了下来。
就是这样，很多人不出海宁，却喝到了第一杯侯彩擂、喜茶，第一口上海光明村酱鸭膀和鲍师傅糕点……有多少海宁人，对于这些初代网红美食的认知都来自潴潴家。
冯奇玮告诉我们：“当时就是什么火进什么，什么好吃买什么。而且你得走在市场的前面，我几乎每天都在挖掘美食、不断选品的路上。出去就是吃，吃了好吃才会搬到店里。”就这样，走一步算一步的她边走边学，渐渐也摸清了里面的门道，一个个网红爆款，一件件宝藏美食总能在第一时间出现在她的店里。
海宁的各路时髦吃货都“嗷嗷待哺”，潴潴家的客户群暴涨，订货量越来越大。
当然也会有出现问题的时候，因为很多都是鲜货，往往容易变质或者品相不好，一开始可能会手足无措，但她一直秉持要对客户负责的态度，做到能退则退。面对质疑声，她说能做的就是让整个管理和服务更加规范化，尽最大的努力去规避这些问题。
正是因为这种负责任的态度，让潴潴家成为了海宁越来越多人的购物选择。
9年开出20多家
门店粉丝数超15000人
2017年，潴潴家从单店向连锁品牌发展。一个月内连开2家门店，但凡开业必定是人山人海，其受欢迎程度可见一斑。到现在9年过去了，冯奇玮把店从海宁开到了嘉兴、杭州、上海……目前已开出20多家门店。
江苑路上的旗舰店，搬到现在的位置后更是经历了3次扩店，现有面积达到了250多平方米。店里的货品越来越多，她也从孤立无援走到了现在拥有三个驾驶员、四个仓库配货员，杭州、上海分别有专门的采购员，单个门店就有3个营业员的大团队。门店粉丝人数也从0突破到了15000＋。
多年过去，冯奇玮探究当年生意火爆的原因，一是有噱头，海宁人喜欢凑热闹，也有这种超前的购物审美；二是这些经过市场认证精挑细选的东西确实好吃。她笑言如今已是妥妥的吃货一枚，除了做生意更多的是真心想把好吃的东西，分享给大家。
为了让大家吃到更美味的好东西，这两年她还专门找厂家定制产品。从坚果到卤味，原料和口味都是经过她的亲自把关，叼嘴认证过的。
现在的她不仅打理着潴潴家的品牌，也成了很多零食品牌的总代，管理供应链。她现在还是很多海宁人的童年回忆——麦辣鸡肉汉堡的浙江总代，每天从她手里经手流通的数量少说也有100多箱。
面对海宁市场上越来越多的量贩零食店，冯奇玮丝毫不畏惧，她说：“我们之间的产品还是存在差异化的，潴潴家主要还是走高端前沿的零食品类，这么多年，我坚持跑一线、亲自去发掘美食，所以很多美食就我们家有。做点好吃的东西很重要！因为只有好的品质才能让人一直记得，才会拥有高复购率。”
我想，若不是29岁的冯奇玮勇敢跨出了舒适圈，一头扎进这个充满无限可能的零食世界里，她永远不会知道拥有热爱和事业的人生，是这么精彩纷呈。
活动期间
（2024年11月11日-13日）
完成指定动作
到店即可领取
总价值35元的洗衣液＋甘蔗1份！
（数量有限，先到先得）
*具体活动详询商家/工作人员
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