近日，有不少市民
在小区绿化带、野外公园等地的桃树上
发现了一块块黄褐色、晶莹剔透的物体
呈透明或半透明质地
很多网友纷纷提问：
“桃树上的胶状物质是桃胶吗？
能不能吃呢？”
专家提醒：不建议采食
什么是“桃胶”？
养护部门定期会对桃树
进行病虫害防治
桃胶暴露在自然环境中
不可避免沾有污染物
没有经过专业的干燥和加工
会有许多细菌残留
所以不建议直接食用这种桃胶
武汉市园林科学研究院植物保护研究所高级工程师董立坤也表示，这种流胶不建议采食，一是因为雨后潮湿，会有很多霉菌感染；二是园林养护喷洒农药有可能污染。
桃胶能美容养颜？
商家建议的食用方法多是和银耳或雪莲一起煮汤水，或者煮粥。有店家号称，桃胶滋润皮肤，对黄褐斑和日晒斑有很好的缓解作用，还特别适合糖尿病病人食用。
杭州市中医院主任中药师陈红梅说，中医院的中药药房里，没有桃胶这一味药。“这也是这几年来流行起来的食疗材料。”陈红梅说，“桃胶就是一种树胶，它的成分主要是半乳糖、鼠李糖，从成分上来说，对于糖尿病有一定好处。”
来源：江苏新闻 经视直播 长江日报 杭州日报
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