美国疾病控制与预防中心（Centers for Disease Control）周二表示，在包括科罗拉多州（Colorado）在内的10个州，有1人因食用麦当劳的 Quarter Pounder 汉堡而死于大肠杆菌感染，另有数十人染病。科罗拉多州是此次疫情最严重的地区，共有26人染病。
官员们说，这次大肠杆菌疫情与麦当劳最受欢迎的菜品之一有关，已导致49人染病，10人住院。
大肠杆菌 O157:H7 可导致严重疾病，1993年爆发的疫情曾导致四名儿童死亡，他们是在 Jack in the Box 餐馆吃了未煮熟的汉堡后死亡的。
这家全球最大快餐连锁企业的股价在盘后交易中下跌约6%。
一位牲畜交易商表示，此次疫情还可能通过影响牛肉需求，对周三美国牛肉期货造成压力。
CDC 称，所有接受访谈者均表示在发病前曾在麦当劳用餐，且大多数人提到曾食用过 Quarter Pounder 汉堡。
与疾病相关的具体成分尚未确定，但调查人员正在关注新鲜洋葱碎和新鲜牛肉饼。
大多数病例报告来自科罗拉多州（Colorado）和内布拉斯加州（Nebraska）。
麦当劳北美供应链首席官塞萨尔·皮尼亚（Cesar Piña）在一份声明中表示：“调查初步结果表明，部分病例可能与 Quarter Pounder 汉堡中使用的洋葱碎有关，这些洋葱碎由一家供应商提供，该供应商为三个配送中心提供服务。”
曾代理 Jack in the Box 大肠杆菌疫情受害者的美国食品安全律师比尔·马勒（Bill Marler）表示，可能还会出现更多病例。
他说，洋葱与先前发生的大肠杆菌O157:H7疫情有关。
据西雅图 Marler Clark 律师事务所创始人马勒称，由于采取了食品安全措施，牛肉污染的情况较为少见。
他说：“你得有多家餐厅烹饪肉类时火候不够。”
麦当劳在一份声明中表示，将暂时从包括科罗拉多州、堪萨斯州、犹他州和怀俄明州在内的受影响地区餐厅下架相关汉堡，并补充说正在与供应商合作，争取在未来一周内重新补货。
科罗拉多州公共卫生部门表示，大肠杆菌的症状包括严重胃痛、腹泻和呕吐。大多数感染者在食用或饮用含大肠杆菌的食物或水后三到四天开始出现不适症状。
但该部门补充说，接触大肠杆菌后，疾病可能在一到十天内任何时候发作。
2015年，由于几个州爆发大肠杆菌疫情，墨西哥卷饼连锁店 Chipotle 销售额大幅下滑，声誉受损。
那次疫情涉及的大肠杆菌菌株与大肠杆菌O157:H7不同，通常引起的疾病严重程度较低。
除科罗拉多州外，CDC表示，在内布拉斯加州、犹他州和怀俄明州（Nebraska, Utah and Wyoming），也有少数人在食用汉堡后染病。
堪萨斯州、密苏里州、俄勒冈州、爱荷华州、威斯康星州和蒙大拿州（Kansas, Missouri, Oregon, Iowa, Wisconsin and Montana）各有1例病例。
（图源：REUTERS）
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