“太极古茶”
是七星关区极负盛名的茶叶品牌
李亮 摄
清澈的河水从山谷中蜿蜒而来
顺着山势迂回，在山谷底部的平坝
画出了一个巨大的“S”形
把山与水组合成为一对
神形毕肖的“阴阳鱼”
曲屈合抱，头尾相交
酷似一幅“山水太极图”
坐落在“山水太极图”中的这个村子
就叫作太极村
这里出产的“古树茶”
“太极古茶”与普通茶叶的最大不同，就在于它们是大树茶，是古树茶。
太极村的石板坡组是太极古茶树的代表性区域，几十株树形高大的古茶树组成了一个群落。最高的一株，有七八米高，树径粗如碗口，枝繁叶茂，满树深绿。树干上挂有铭牌，标明这棵茶树的年龄已经有800多岁了。这些古茶树是天然生长的，虽屡遭砍伐，但仍坚韧顽强地存活了下来，最终成为太极村宝贵的自然资源。
像太极村石板坡这样的古茶树群落，在七星关区亮岩镇、燕子口镇、清水铺镇、层台镇这4个毗邻乡镇的14个行政村都有分布。在这段长23公里的地带上生长着很多古茶树，挂牌管理达7万株。
因此，继2016年3月贵州省茶叶协会授予太极村“贵州古茶树之乡”的称号后，2016年8月，中国茶叶流通协会又将毕节市七星关区命名为“中国古茶树之乡”。
太极村能成为“太极古茶”的核心产区，得益于其独特的环境和气候条件。太极村地处河谷，海拔较低，冬无严寒，夏无酷暑，雨水充沛，植被茂密。土壤全是褐红色的“马血泥”，富含钙、锌、硒等矿物质，为茶树生长提供了绝佳的条件。正是这一不可复制的生态环境，成就了不可复制的“太极古茶”。
加工绿茶 陈曦 摄
水绕阴阳鱼，绿满四乡山。
天生太极地，古茶沿自然。
汤若三秋水，气似初春兰。
今朝深闺出，明日美誉传。
为当地茶农脱贫致富提供了有力的保障
责 编｜杨 莉
编 审｜张丽莎
监 制｜孟性荣
总监制｜朱光伦
毕节头条综合自磅礴乌蒙系列丛书之《风物毕节》
投稿邮箱：bjtvysbj@163.com
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