小
雪
昔去雪如花
今来花似雪
露凝霜重渐倾欹
宴赏才过小雪时
秋远去,寒入冬
我们迎来小雪节气
节气来历
小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。这个节气之所以叫小雪,是因为“雪”是寒冷天气的产物,这个节气期间的气候寒未深且降水未大,故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。
节气三侯
一候虹藏不见。由于气温降低,北方以下雪为多,不在下雨了,雨虹也就看不见了。虹即彩虹,为雨后天象。进入小雪节气,降水的形式逐渐从雨变为雪,下雪的天气里是不会出现彩虹的。
二候天气上升地气下降。“天气”为阳气,“地气”为阴气。古人认为,此时节阳气会上升,阴气会下降,一升一降,难达平衡,从而导致自然界缺少生机。
三候闭塞成冬。天地之气各自离散,然后天地闭塞不通,空气渐渐稀薄,万物因此失去生机而进入清冷的冬季。
节气民俗
吃刨汤,小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
晒鱼干,小雪时,南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。选择硕大肥美的鱼晒成鱼干,不仅可以在冬天吃到鲜美的鱼肉,一家人围坐一圈吃顿鱼肉火锅,也是十分温馨而美好的画面。
吃糍粑,在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
腌腊肉,民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。
小雪·小诗
《问刘十九》
唐 · 白居易
绿蚁新酷酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无?
节气小雪·注意保暖
小雪时节,气温骤降
保暖成为了我们日常生活中的重中之重
学生们要记得及时增添衣物
尤其是要保护好头部、颈部和脚部等
易受寒的部位
同时
还可以通过热水泡脚、喝姜茶等方式
来驱寒保暖
保持良好的作息习惯和饮食习惯
也是增强体质、抵御寒冷的有效方法
让我们在这个冬天里
用温暖的心去呵护自己吧
期数 / 第2075期
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