长沙县各学校都成立了膳食委员会，共同参与学校食堂伙食质量、食品安全和服务水平的监督、检查和测评工作。为进一步扩大学生家长对“校园餐”工作的知情权、参与权、监督权，提升各校“校园餐”的管理服务水平，现公布长沙县二批“校园餐”体验日学校，诚邀家长共同查看食堂环境、食材品质、加工流程，参与一次陪餐、一次座谈、一次评价，共同关注学生饮食安全，守护学生健康成长。欢迎各位家长与名单中的学校负责人联系，积极参与报名。
长沙县二批次“校园餐”体验日学校名单
“参观了幼儿园食堂，感觉很卫生，中午吃了食堂伙食，有两荤一素一汤，感觉也很营养健康。” 近日，在翘楚棠幼儿园2024年秋季“校园餐”体验日活动现场，家长许女士开心地和孩子们进餐。
10月28日至11月1日，长沙县中小学校集中开展一批次“校园餐”体验日活动，39所学校共有695名家长参加，一起查看食堂环境、食材品质、加工流程，参与一次陪餐、一次座谈、一次评价，共同关注学生饮食安全，共同守护学生健康成长。记者采访发现，不少家长在体验日活动中纷纷点赞“校园餐”和学校食堂后勤服务。
让每个学生吃得营养健康
长沙市梨江中学为学生搭配营养午餐，学生吃得津津有味。
彻底告别“人管”模式
长沙县教育局相关负责人表示，“互联网+明厨亮灶”和 “智慧食堂”的建设和引入，标志着长沙县后勤管理工作全面实现大数据监管，彻底告别“人管”模式，管理更为及时、精准、高效。实时预警，减少风险。“明厨亮灶”工程的建设，“互联网+明厨亮灶”技术的运用，帮助后勤管理工作实现全方位、全流程的监管和规范。食材采购、验收入库出库，食材清洗切配，饭菜烹饪，餐具消毒，环境卫生清洁等食堂工作的业务，全流程都暴露在摄像头之下，处在教育后勤管理人员以及市监部门的监管之下，对于不规范操作或者会造成食品安全风险的操作，系统及时进行预警，自动记录，并提醒各单位食品安全员进行干预，为教育后勤管理部门和市监部门加强管理提供依据。
深入推进清廉食堂建设
来源 | 后勤服务中心
编辑 | 李文焱
校对 | 王 箫
责编 | 蒋云侠
审核 | 杨 宁
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