为进一步做好校园食品安全管理工作，守护师生饮食安全底线，加强学生膳食经费管理，严格落实校园食品安全及膳食经费管理主体责任，防范化解食品安全及经费管理风险隐患，保障广大师生的饮食安全和营养健康。12月3日上午，康县城关镇中心小学召开食堂管理领导小组会议。会议由学区党支部书记、校长王碧强主持，食堂管理领导小组成员、营养餐管理员、教师代表、学生代表和家长代表参加了会议。
会上，首先传达了近期康县教育局召开的学校食品安全和膳食经费管理工作专题培训会议的相关精神。接着集体学习了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》。强调了校园食品安全管理和膳食经费管理规范性的重要性，指出食品安全是校园安全的基石，膳食经费的合理使用更是关系到每一位师生的切身利益。要求全体参会人员要反复学习《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》，确保每一项规定都成为日常工作的行动指南。最后通报了前半学期食堂管理运行情况。会议结合我校食堂管理制度、食堂采购、原料及成品配送、进货查验与索证索票、陪餐工作、食堂安全卫生管理、收费管理和民主监督管理等问题提出具体要求：一是要提高政治站位，思想上高度重视；二是要结合前期各项检查，狠抓主要问题进行整改；三是要在今后的工作中，突出学生立场，随时倾听师生、家长意见。
会议强调，一要严把食品安全关，从食品食材的验收、出入库管理、食材处理与烹饪、食品留样、清洗消毒等各个环节都不能松懈；二要强调食堂从业人员加强安全操作意识，提高专业操作技能；三要做到信息公示，包括食品安全管理机构、食品经营许可证、日常监督检查结果、从业人员健康证明、食材进货来源等。全体教师要团结一致，齐心协力，为构建一个更加安全、健康、和谐的校园餐饮环境而不懈努力。
守牢食品安全底线，规范膳食经费管理。此次会议的召开，让学校在加强中小学校园食品安全和膳食经费管理方面又迈出了坚实的一步。学校将进一步提高认识、明确责任、强化措施，加强校园食品安全管理，规范膳食经费使用，为师生的健康保驾护航。
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监制 | 王碧强
审核 | 冯善强
责编 | 何玉军
编辑 | 张晶晶
