倚天普洱熟茶膏023 | 古树纯料慢火熬制,甜润滑厚。冲泡方便

乐活   2024-11-03 12:01   浙江  
普洱茶膏,是用普洱散料熬制去除水分后浓缩的精华。
在清代时就被列为宫廷贡品。直至今日,传统手工制作的茶膏依旧少见。

这款「倚天普洱熟茶膏023」,原料来自勐库冰岛茶区古茶园中,100-500年以上的古树纯料。

基本还原清代的传统制作方法,全程手工熬制,工序繁杂。

在传统的基础上加以改进,将传统的柴火改为原木木炭,陶罐小火熬制,24小时不间断。


熬制成膏状后,手工捏塑成型,还需自然阴干至少三个月,使茶膏保持干燥,便于存放。

紫砂壶沸水冲泡,汤色红浓透亮。

茶性温和,入口甜润,汤汁绵软滑厚,如包裹着胶质一般木质香随汤水环绕,香气醇厚,同时伴随着糯香。

整个过程简单方便,每一泡茶汤稳定,对冲泡技术无高要求。直到茶膏融化,不留茶渣。

也可以用保温杯闷泡,滋味更加浓郁,甜度更高,带草药香。

冲泡方法

泡茶水:纯净水、山泉水

水温:100℃沸水

冲泡:紫砂或盖碗投茶一颗,无需洗茶,定点慢注,即时出汤。
闷泡:保温杯投茶一颗,洗茶润茶后闷泡2小时。



▼甜润滑厚

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