为切实加强幼儿园食堂食品安全监管，确保食堂饮食安全、卫生，保障幼儿身心健康发展，区政府幼儿园通过建立健全食堂食品安全责任追究、日常巡查、园领导陪餐巡查等制度，进一步优化幼儿膳食，做好食品安全管理工作。
区政府幼儿园安装高清监控实现“互联网＋明厨亮灶”，实时监管操作全过程，从供货到就餐严格把控各环节，包括制度检查、食堂文化营造、色标管理、规范操作与着装、日常培训等。食堂管理人员每天都会对食材进行查验、称重、审查，签字确认后入库，严格把控出入库，做好台账记录。同时，将食谱公布到幼儿园食堂展板，向家长发放调查问卷征求意见，积极发挥家园共育合力，积极接受各类检查，督促幼儿园食堂管理工作更加科学、规范。
区政府幼儿园将进一步强化食品卫生安全管理工作，将食品卫生安全工作制度化、常态化，细化任务、压实责任，使食品卫生安全工作落地有声、行之有效，为幼儿的健康成长保驾护航。
2024
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来源：区政府幼儿园
编辑：朱 彤
一审：许 丹
二审：李 平
三审：孙 倩
