今天是2025年1月17日，农历腊月十八，距离除夕还有11天。今日中国养猪网猪价系统数据监测如下：生猪（品种：外三元）均价为15.71元/公斤（7.855元/斤），价格较昨日下跌了0.14元/公斤（0.07元/斤）；猪价环比下跌了1.63%，同比上涨了13.51%。
连跌7毛！已回归节前水平
在元旦假期前后，由于节日气氛浓厚和市场需求增加，生猪价格一度呈现上涨趋势。然而，随着假期结束，市场需求逐渐回落，猪价也随之出现回调。根据中国养猪网最新数据，1月17日生猪（品种：外三元）均价为15.71元/公斤（7.855元/斤），价格较昨日下跌了0.14元/公斤（0.07元/斤）。
由于元旦节日带来的消费提振效果，1月13日猪价一时攀至16.42元/公斤的小高峰。今日是节后猪价连续回落的第四天，跌幅累计达0.71元/公斤，基本已回归元旦节前水平。
猪价频频动荡，多方因素交织
春节前后是猪肉消费旺季，目前市场正处于供需两旺的情形，但1月中旬猪价持续走弱，其中原因较为复杂，存在多方博弈情形。
一方面今年过年较早，各行各业25日前后便开始陆续停工放假，规模猪企也不例外。假期早也意味着1月份的生猪出栏计划较为紧张，需要提前完成出栏任务，所以1月中旬是规模猪企在元旦节后恢复开工后集中出栏的一段时期，导致市场供应量增加，这种供需关系的变化是引起猪价波动的主要原因之一。
除规模猪企紧锣密鼓的安排出栏外，中小猪场和散户的态度则存在诸多分歧，既存在抢跑出栏，过个好年的情绪；也不乏惜售拉涨的操作，这也是前几日猪价频繁大幅波动的原因之一。
而屠企的心态则较为统一，1月中旬是元旦至小年之间下游消费承接转弱的真空期，随着各大企业、高校放假，一二线城市人流量向外释放，食堂、堂食消费减少，虽然家庭年前备货有所增加，但真正的备货高峰还未到来，屠企订单减少，开工率降低，趁此机会布局压价操作，以抑制春节前的猪价上涨空间。
国家发改委：猪价将持续上涨！
而在春节过后，节日效应提振归于平淡，2025年上半年生猪供给较为充裕，猪价可能承压下跌。具体不同地区之间的价格存在明显差异，这种地区间的价格波动也反映了目前生猪市场供需关系的复杂性和不平衡性，建议养户朋友合理安排出栏计划。
