在更多地方,“随心餐”被约定俗成地称为“套餐A”,就像一个隐秘的“暗号”,为困难者提供免费食物的同时,也顾及受助者的尊严。这份力所能及的帮助背后,是魔都市井的善意与温情。
店主卞永爱表示,做餐饮本质是做人。以前她操持路边书报亭兼早餐摊,久而久之,周围的居民、学生、职员都熟了,蛋饼又卫生可口,所以便常来光顾。有的人即便换了地方,也大老远来买个蛋饼,买份报。
后来他们家设计出自家“套餐A”的流程:营业时,若有人要免费蛋饼,收银员仍会打出账单,让他像普通客人一样去排队取餐,只是不必付费了。这张‘形式账单’很管用,因为众目睽睽之下,吃免费蛋饼的人会反感被人盯着,有了账单,也就免了尴尬。在卞永爱的脑海里,慈善不仅仅是施舍,更是一种尊重。
与卞家蛋饼类似,在虹桥机场附近开面馆的谢大姐也是差不多的时候推出了“套餐A”,“内容”是一碗大排鸡蛋面。论分量,相信一般人都能吃饱,如果不够,也可以续,只要你不浪费。
其实在上海街头,提供免费餐饮的小店并不鲜见。它们的营业面积大多在12至30平方米之间,供应品种以盖浇面、菜饭、煎饼、凉菜为主,每份成本一二十元左右。
同样提供“套餐A”的李师傅,经营了一家川味小食店。店面只有12平方米,每年却要送出三四百份免费餐食。李师傅表示,自打挂出“套餐A”(原价15元的小面)的告示,自己便以“平常心”对待:只当每天少抽一包烟,不仅帮了别人,也长了见识。有时候,还能收获意想不到的感动。
因为口口相传,川味小食店“套餐A”的名气也传到了外网,外国网友大卫(David)在某社交平台上为这家店点赞:“它的广告,用英文直译是‘你可以用完餐后直接离开,不必客气’……我不能说以前见过这样的标志,但也许我只是没有看。但不管怎样,这是一种美好的感觉。”
爱的循环,也带来“甜蜜的负担”,那就是推都推不掉的热心人捐助。 很多人知道这几家爱心店后都慕名而来。他们扫码付费,并不用餐,只希望店家把微慈善坚持下去。但从店主们看来,慈善与公益没那么‘高大上’,每个人都有社会所需要的东西,每个人都能成为善良的使者。
感恩这些有爱心的小店店主
所以我们也要多多光顾他们
将爱进行到底
华阳路鸡蛋饼摊
地址:华阳路224弄
这家鸡蛋饼摊藏在居民楼底层
就是你小时候放学会去寻觅的味道
双蛋+里脊肉+可可牛奶
来个全套才完美
甜面酱和辣酱是蛋饼的灵魂
最后一定要撒上一把芝麻葱花裹上油条
一口香嫩滑软
米道哈嗲
老上海大包
地址:山阴路57弄1-139号
上海最好吃的包子
阿姨爷叔常年排队购买
不仅好吃
价格还特别良心
一个大肉包
巨大巨大一个才卖3.5
除了肉包
菜包也不能错过
老上海双档
地址:贵州路116-118号
浓浓的老上海味道
双档、小馄饨都是必点
还有炸臭豆腐也是一绝
双档里面的油面筋塞肉也太好了吧
汤头也是鲜的不得了
但完全不会口干
往期回顾
新年第一天,就来这里逛~刚亮相,全上海最大!