羊肉含量70%❗【水部楼苏州藏书羊糕】 现做现发❗冷藏短保15天❗京东发货 线上：¥69/1袋 开团：💰¥39.9/1袋，¥69.9/2袋 ✅羊肉含量70%，苏州非遗制作技艺 ✅严选1~2年小山羊，现杀现做 ✅配料干净，无防腐剂、无明胶 ✅开袋即食，冷冻可保存90天
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冬季补气血，羊肉绝对是排在前三的！！老朋友水部楼又出新品啦！！【苏州藏书羊糕】 鲜嫩无比，不腥不膻 以高汤卤制让羊肉更加入味 满满的胶原蛋白切片也不会轻易化掉 每一口都好满足，比普通的卤肉要美味得多 🔺羊肉含量70% 🔺苏州非遗制作技艺 🔺严选1~2年小山羊，现杀现做 🔺配料干净，无防腐、无明胶 全部都是拥有《食品生产许可证》 正规SC厂家制作❗非小作坊生产❗更放心❗ ⚠️照片、视频均为实拍！⚠️所见即所得！
【水部楼】 新中国江浙水晶虾仁开创品牌 人民大会堂、上海和平饭店、半岛酒店供应商❗️ 这次带来的苏州藏书羊糕 品质也是一等一的好❗️ 看实拍对比⬇️
现做现发❗开袋即食❗ 肉质鲜美，Q弹爽滑，特别入味 一口下去满满的肉感，真是越嚼越有味 线上：¥69/1袋 开团准备了3个规格：【1袋】💰¥39.9 【2袋】💰¥69.9 【4袋】💰¥128 京东送货！新鲜到家！冷藏短保15天，冷冻保存90天 收到后建议先放冷藏一段时间，方便切片食用 一块羊糕送一包秘制辣椒酱
【藏书羊糕】 相传起源于清朝光绪年间 选自整块的羊腿肉，而不是碎肉制成 加入天然香辛料与高汤烧制而成 是羊肉、羊汤、猪皮的凝结物 被称为“山羊的羊皮冻”❗️ 糕体结实、不松不散、脂冻透亮、肉酥味鲜
羊肉性温味甘 是冬季防寒温补的美味之一❗️ 肉质细嫩，容易消化、高蛋白、低脂肪 含磷脂多、含胆固醇低，较猪肉的脂肪含量要少 既可食補又可食疗 ✔️益气补虚、温中暧下 ✔️补肾壮阳、生肌健力 ✔️提高免疫、抵御风寒
✅严选1~2年小山羊，现杀现做 放养的小山羊 没有绵羊那么浓的膻味 1~2年肉质不老，味道刚刚好 而且只用现杀活羊，鲜美程度非冷冻羊肉可比拟
✅羊肉含量70% 执着于品质与口感 这款羊糕的羊肉含量高达70%❗️ 这一比例绝非随意设定 团队历经无数次精心试验 反复对比口感差异，最终确定70%为蕞佳配比 🔺既能吃到羊肉的细腻鲜美 🔺又有汤汁结冻的Q弹口感
✅苏州非遗制作技艺 藏书羊糕的制作方法相对复杂 需要选用优质羊肉和猪皮，经过多道工序才能制成 杉木桶是其中的关键❗️ 🔺选用传统杉木桶烹饪 🔺杉木有天然的原木香味 🔺可以去除羊本身的膻味
羊糕都是去大骨后带皮烹煮的 整块羊肉在长时间的低温慢煮中已然酥到脱骨 羊肉出锅的第一时间就得忍着烫 将肉中的小骨头一一剔除 这一步必须要手工做‼️ 还得细心，小骨头有些是要用手摸出来的
把秘制的高汤均匀的浇入羊肉中 使其入味均匀 待羊糕成形后，切割、真空包装
长时间的炖煮下，羊肉真正做到了酥而不烂 软嫩的同时保留了一丝韧劲 稍事咀嚼，肉汁就在口腔里绽放开来 一阵清甜的鲜味席卷味蕾 没有一丝膻腥的味道，真是太好吃了 剔骨的同时，还要将多余的羊油也一并剔除 这也是为了迎合当下市场健康饮食的需求
✅配料干净 无防腐剂❗️无明胶❗️ 在无菌环境生产，吃起来更放心 ⚠️无明胶检测方法：把羊糕片放到热汤面里，羊糕一会就会化开❗️
✅开袋即食 厚切成片儿装盘即可 就能吃到原汁原味苏州的正宗羊肉味儿 再蘸一蘸辣椒酱或醋食欲倍增！鲜美不膻、入口即化、食后唇齿留香超满足
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