请问
初级农产品晒干后销售，是否属于深加工？增值税是13%吗？
答复
晒干后的初级农产品应保持其基本的物质成分，不属于深加工范畴。初级农产品晒干后的销售属于初加工过程，而不是深加工。增值税9%。
一般来讲初加工只改变原料 表面状况或尺寸、 形状，或清洁度、含杂状况，或进行质量分级。比如对农产品的净化、修整、清洗、去头、、挑选、晒干、剥皮、冷却或批量包装等就是属于初加工。
注意
深加工是指深度加工制作、导致农产品内在成分改变了的，这样的农产品增值税按照13%。
农产品初加工增值税适用 9%，深加工 13%。
