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在广南县城区的街头巷尾
热气腾腾的小摊便是卷筒的舞台
米浆摊成的米皮,薄透似纸、软糯嫩滑
透着质朴米香,这是卷筒的灵魂“外衣”
馅料更是一绝!
炒香菇、木耳、鲜肉、京白菜......
馅料应有尽有
阿嬢将丰富食材巧妙铺在米皮上
用木片一裹,卷筒便成型
再蘸上秘制沾水,一口下去
软糯Q弹的米皮和香浓的馅料交织碰撞
美味挡不!
文章来源:广南县融媒体中心
记者:刘晓泉
编辑:刘晓泉
二审:饶泉梅
三审:刘桂扬