化·青春 | 在秋冬,遇见不一样的美食

文摘   2024-12-11 15:00   江苏  

“秋风起,落叶飞。”每个角落里都弥漫着秋冬的气息。在这个季节,最幸福的事情莫过于与三五好友围坐一起,品尝美食,享受那份简单却纯粹的温暖。这不仅是一场味蕾的盛宴,更是一次心灵的慰藉。请跟随我们的脚步来感受校园内外有那些不一样的人间烟火~

校内美食


1

西

隆江猪脚饭

当一份热气腾腾的隆江猪脚饭端上餐桌,那浓郁的香气便扑面而来。软糯的猪脚搭配饱满的米饭,每一粒米都吸满了卤汁的香味。猪脚入口即化,胶原蛋白丰富,唇齿留香。而搭配的酸菜和青菜,则恰到好处地中和了猪脚的油腻感,让人食欲大增。每一勺下去,都是满满的幸福感。

杂粮煎饼

杂粮煎饼的口感丰富多样。薄脆的外皮在口中咔咔作响,酥脆无比;内里的馅料则柔软多汁,土豆丝的甜味、鸡蛋的香嫩、火腿肠的嚼劲,在唇齿间交织出一曲美妙的味觉交响曲。每一口都充满了惊喜,让人回味无穷。

冒烤鸭

浸满了红油的烤鸭看起来就很诱人,又香又辣,油滋滋的烤鸭吃起来外酥里嫩,红油裹满了鸭肉,肉质紧实香香酥酥的烤鸭泡在麻辣汤底里,每一丝肉都吸饱了汤汁,和干烤的烤鸭不一样的是,它保留了烤鸭香味的同时还更多汁多味,一口咬下去肉鲜嫩爆汁。

孟嬢嬢粉面摊

根根分明的面条,在锅中与热油激情碰撞,散发着诱人的香气。搭配着五颜六色的蔬菜,胡萝卜的清甜、洋葱的辛香、青菜的鲜嫩,营养与美味完美融合。再加上鲜嫩的肉丝或者香脆的火腿,口感丰富多样而又层次分明。每一口炒面都充满了烟火气,让人仿佛回到了那些温馨的细碎时光。无论是作为早餐开启活力一天,还是晚餐慰藉疲惫的身心,炒面都是绝佳选择。


2

熹兴春大碗面

当一碗热气腾腾的牛肉面摆在面前时,浓郁的香气瞬间扑鼻而来,仿佛在向我的味蕾发出热情的邀请。红褐色的汤汁浓郁醇厚,面条根根劲道,粗细均匀大块的牛肉,纹理清晰,炖煮得恰到好处。挑起一筷子面条,送入口中,那爽滑的口感在舌尖上舞动,每一根面条都饱含着汤汁的鲜美。喝一口汤,那滋味从舌尖一路暖到胃里,让人回味无穷。

猪肚鸡

这是一道兼具营养与美味的汤品。选用新鲜的猪肚和鸡肉,经过精心烹制,汤底浓郁,香气四溢。猪肚口感韧劲十足,鸡肉鲜嫩多汁,每一口都让人感受到师傅的匠心独运。在寒冷的冬日,一碗热气腾腾的猪肚鸡,不仅驱散了体内的寒气,更温暖了每一个学子疲惫的心灵。

瓦香鸡

独特的制作工艺和口感,赢得了广泛的赞誉。选用肉质紧实的土鸡,加入多种天然植物调料腌制,再经过炸制和炒制,鸡肉外皮酥脆,内里多汁。搭配上洋葱、青椒等蔬菜,色彩鲜艳,味道丰富。每一口瓦香鸡,都充满了浓郁的香气和独特的口感,让人回味无穷。

煲老大

金黄色的玉米牛腩煲里显得格外突出,每一粒玉米粒都饱满而有光泽,令人忍不住想要啃上一口。大小适中的牛腩表面微微焦黄,散发着诱人的光泽。胡萝卜片和土豆块也煮得恰到好处,口感软糯,质地柔软。浓厚的汤底呈现出可口的棕色,上面点缀着几缕葱花,为这道菜增添了亮色。朴实无华的玉米牛腩煲,给人一种温暖舒适的家的味道,令人回味无穷。

重庆火锅米线

推荐尝试这碗东区二楼的火锅米线,它绝不会辜负你的期待。橙红色的汤底散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。米线细长而柔韧,吸饱了汤汁后变得更加入味,每一口都充满了满足感。豆腐皮和火腿肠片的加入,为这道菜增添了几分层次感,口感丰富多样。在寒冷的冬日,来一碗暖呼呼的火锅米线,绝对是你的不二选择

柒百道焖面

面条焖得恰到好处,软糯又不失弹性,每一根都裹满了浓郁的酱汁,入口滑爽又有嚼劲。虾仁鲜嫩多汁,肉质饱满,与面条完美融合,一口咬下去满嘴鲜香的海鲜味道。蔬菜搭配得恰到好处,玉米、土豆和青豆不仅为面条增添了色彩,还带来了清新的口感。最后撒上的香菜提味,更是锦上添花,让人食欲大开。

鲜嫩的鸡排搭配浓郁的黑椒酱,每一口都充满了惊喜。鸡排经过精心腌制,入味十足。煎至金黄的鸡排在黑椒酱的包裹下,散发出阵阵诱人的香气

牛掌柜盖码饭

鲜嫩多汁的牛腩,在长时间的炖煮下,变得酥软入味,每一口都饱含着浓郁的肉香。而那金黄软糯的土豆,充分吸收了牛腩的鲜美和汤汁的醇厚,入口即化,让人欲罢不能。当这两种食材在锅中相遇,便是一场味蕾的狂欢。土豆的朴实与牛腩的丰腴相互交融,成就了一道平凡却又令人惊艳的佳肴

七里甜

鸡蛋仔冰淇淋是超赞的美味!刚出炉的鸡蛋仔金黄蓬松,带着蛋奶的香甜,热乎乎的。再配上一大球冰淇淋,冰淇淋细腻绵滑、奶香浓郁,有多种口味可选。热的鸡蛋仔和凉的冰淇淋搭配,口感丰富,每一口都超幸福。


3

红庆台馄饨

馄饨以其独特的风味深受同学们喜爱。皮薄而韧,包裹着鲜嫩多汁的肉馅,每一口都是满满的幸福感。吃时撒上一把翠绿的葱花、香菜,再滴上几滴香醋,酸香开胃,让人食欲大增。馄饨的美味不仅在于其本身,更在于那一口热汤带来的温暖和满足感,无论是早餐还是宵夜,都是绝佳的选择。

好味咖喱

米饭吸收了咖喱的精华,粒粒分明,口感丰富。轻轻搅拌,让每一粒米都裹上咖喱,辛辣、香甜与咸香交织,层次分明,令人回味无穷。无论从视觉上还是味觉上,咖喱饭都能给人带来极大的满足感,是简单却不失精致的美食享受。

校外美食


周睿文

“煨羊肥嫩数京中,酱用清汤色煮红,

日午烧来焦且烂,喜无膻味腻喉咙。”

清代诗人杨静亭在《都门杂咏》给予了羊肉极高的评价。而在羊肉当中,羊蝎子当属精品。在略有寒意的深秋,到离校不远的小菜园仙林金鹰店品尝这道“砂锅羊蝎子”绝对是不错的选择。羊蝎子鲜红欲滴,泛着金黄的光泽。它的肉质细腻,富有弹性。白色的骨髓营养价值最高,但却最容易被人忽略。用筷子挑起骨髓,放入口中,轻轻一抿,那一刻,骨髓的鲜美瞬间直击味蕾

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赵鑫慧

老爷锅超级好吃!它的锅底种类超多,像牛奶锅奶香浓郁,涮啥都裹上一层醇厚滋味。还有沙茶锅令人耳目一新。菜品也新鲜丰富,福袋鼓鼓囊囊,咬开鱼籽在嘴里爆浆。风火轮口感鲜美。加上特色酱料,每一口都在舌尖上跳舞,让人吃得满足又幸福。

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必胜客经典夏威夷风情披萨超诱人。火腿的咸香、菠萝的酸甜与浓郁芝士交织,每一口都是热带风情。奶香芝士多多披萨满满的芝士,加热后奶香四溢、拉丝超长,饼底酥脆,那醇厚的芝士味在舌尖缠绵,吃起来超满足。


王鸿睿

在这个季节的转折点,当夏日的热烈逐渐让位于秋天的宁静,一道名为“秋天的童话”的菜肴悄然登场,它不仅是一道美食,更是秋天色彩与风味的完美诠释。鲜香的鱼子酱混合着芝士一齐浇灌在鱼肉上,鱼肉多汁而滑嫩,细腻的口感中带着芝士的咸香,每一口都感受到芝士与鱼肉的完美融合。

班尼迪克蛋面包松软,肉质很鲜,肥嫩可口,覆盖在表面的溏心蛋切开后,蛋黄液混着表层的特制蛋黄酱汁一起流到虾仁和面包上。英式松饼的香气扑鼻,水波蛋呈现出金黄色的蛋黄,荷兰酱则带来了丰富的口感和香气。整体上,班尼迪克蛋色彩丰富,味道层次多样,既有松饼的酥脆,又有水波蛋的嫩滑,且荷兰酱的香浓使得整体口感更加丰富

结语

看完小编的分享,你有没有对这些美味心动不已呢?快来加入我们的美食之旅吧!一起分享你的秋冬美食记忆,让这个冬天因为美食而更加微暖。愿你在这个季节里,吃好每一顿饭,过好每一天~

图片 | 新媒体工作站

文案 | 新媒体工作站

编辑 | 杨语嘉

初审 | 邓苏云 顾恬宁 赵中昱

终审 | 李俊言 陆晓赟 于思宇

南师大化科院
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