冬天是农闲季节，但在兴平西南乡一带的群众眼里，则是“农闲人不闲”的时候。12月16日上午，西北最大的辣椒交易集散地——汤坊镇王堡村，冬日里别样忙。
每天清晨，73岁的王堡村村民刘大娘就会来到辣椒分拣点，与来自附近的村民一起围坐在“辣椒山”之间，忙于分拣、掰把等活计。她告诉记者，村子里有辣椒批发加工贸易市场，附近也有几个辣椒加工厂，辣椒分拣、掰把、装卸车等需要大量人工，多数都是附近的村民。她每天早上6点就来了，活好做，也简单。
辣椒掰把的活儿是按重量计算工资，根据辣椒品种不同，每摘净一斤辣椒可以获得酬劳0.4元——1.2元不等。
王堡村辣椒交易从周边散户零售发展到如今以吨计量。因本地种植量难以满足市场，已拓展至新疆等地收购，村民则专注加工售卖。辣椒产业在初加工的掰把净化分级阶段需要大量人工，为周边闲散劳动力特别是中老年人提供了发挥余热的机会。
目前，王堡村每天从事初级净化分级的有400人。这种家门口的“打零工”模式，不但为群众带来了实实在在的经济收益，也让他们的农闲时节变得更加充实。
