DELICIOUS
FOOD TIME
“厨”类拔萃
“蒸”出风采
健康之食，营养之食，是幼儿园始终坚守的品质。为提高幼儿膳食质量，让幼儿营养膳食得到均衡发展，进一步提高厨房工作人员的厨艺技能和综合水平，2024年6月11日，我园开展了以“厨”类拔萃、“蒸”出风采为主题的厨房人员技能大赛。
比赛要求
蒸菜相对于其他烹饪方式，更能保持食物的营养和原汁原味，带出食物天然朴素的新鲜味道。3到6岁幼儿正处于身体发育的重要时期，常吃蒸菜有助于身体的健康发展。
本次活动就以“蒸菜”为比拼内容，食材不限，要求菜品在科学配比的基础上敢于创新，在满足色、香、味俱全的基础上，还要满足幼儿年龄特点，食物搭配符合幼儿每日所需营养标准。
蒸出美味
比赛前期，大厨们进行了认真的准备，从选材到摆盘，从口味到色彩，都做了精心准备。
美味出炉
上菜啦！
好听的菜名，好看的样式，好闻的香气，让人垂涎欲滴。
现场品鉴
评委们逐一品尝菜色，然后根据食材搭配、色、香、味、形、营养价值等方面标准进行评分。
颁奖时刻
经过评委们公平公正的打分，最后评选出了一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
我园一直致力于打造健康放心食堂，制定符合幼儿健康成长的营养食谱，烹饪幼儿喜爱的多种美味佳肴，为幼儿饮食安全及膳食质量提供有力保障。在今后的工作中，我园将继续本着思想认识到位、管理精细有力的原则，不断增强服务水平，让孩子们吃得舒心、吃得安心！
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撰写:陈潇洋
编辑:罗欣霖
初审:蔡育明
复审:陈潇洋
终审:黄燕辉
