咖啡价格战正在全面损坏这个行业！瑞幸咖啡喝出小强：恶心得一夜没睡 ！星巴克在中国“糊”了！
一方面价格战让品牌定位越来越低，都想通过资本熬死对手，质量问题越来越多，另一方面，即使象星巴克这样的老牌也只能品牌向下，咖啡的价格战正在全面损坏这个行业！
12月20日，有网友发视频报料称，在瑞幸咖啡中喝出“小强”（蟑螂）。
12月22日，有媒体记者联系上安徽合肥的消费者陈先生。
陈先生说，12月20日14点38分，他的朋友在瑞幸小程序上下单买了两杯咖啡。14点42分，到线下门店取了单。之后，他开车和朋友出去玩，两杯咖啡一直放在车内的中控置物架处。
玩到晚上8点多，陈先生开车送朋友回家，在等红绿灯的间隙喝了咖啡，“喝的时候发现里面有一个异物，我就把它吐了出来，一看是‘小强’一样的东西，当时就拿手机拍了个视频。”
视频截图
由于一时生气，在拍完视频后，陈先生就将咖啡扔掉了。等他回到家后，越想越气，“恶心的一夜没睡”。第二天（21日），陈先生前往线下门店——瑞幸咖啡（合肥北城世纪金源写字楼店）进行投诉。
消费者陈先生：他们以下单时间和发现小强这中间时间太长，不承认是他们造成的，我说那把监控调给我看一下，他们说他们没有权利去调监控，需要向上面申请。
之后，门店给了陈先生一个瑞幸咖啡总部的电话。陈先生拨通瑞幸咖啡总部电话反馈了相关情况，并点开瑞幸咖啡总部短信发来的售后链接，上传了异物照片。
12月22日，记者联系上瑞幸咖啡（合肥北城世纪金源写字楼店）的店长，该店长表示，关于陈先生投诉的内容他们是知情的。对于记者咨询的问题，店长是这样回复的。
瑞幸咖啡（合肥北城世纪金源写字楼店）店长：我们这边没有权利回答你的问题哦，你可以联系我们的公关部。
随后，记者拨打瑞幸咖啡售后客服电话。客服表示：“这边有看到，当时投诉的......确实有这个异物的一个图片，但目前，这个问题由我们专员给客户回电。目前回电的处理结果的话，我这边还没有看到，还在处理之中的。”
陈先生告诉记者，昨天他接到了瑞幸咖啡售后客服的电话，“他给我提出解决方案，那个订单的钱原路返回，就是返几张什么优惠券，5张优惠券，然后会加强门店的监督，我当时就给他拒绝了。”
目前，陈先生也向当地12315进行了投诉。
瑞幸咖啡近年来在国内外市场的成功与复兴令人瞩目，但其食品安全问题却屡屡成为消费者关注的焦点。以下是对瑞幸咖啡“异物”问题的分析及反思：
### 1. **多次“异物”事件回顾**
- **2023年10月海南事件**：
- 消费者喝出塑料配件，瑞幸单方面退款并赔偿1000元。
- 反映出企业快速处理投诉的态度，但也暴露了潜在的生产或包装环节疏漏。
- **2023年5月浙江台州事件**：
- 消费者在饮品中发现两条虫子，门店否认制作环节问题，但仍未明确虫子来源。
- 门店提供的解决方案（三张咖啡券）被消费者拒绝，显示出解决方式缺乏诚意。
- **网友反馈**：
- 多位网友分享类似经历，指出食品安全问题可能具有一定普遍性。
- 有网友提出包装设计问题可能是导致飞虫进入饮品的原因之一。
对于咖啡在中国市场的竞争，纽约时报日前发表文章，星巴克有一个中国难题：咖啡和茶饮爱好者们想要物美价廉的商品。
维维安·严（音）第一次喝星巴克咖啡是八年前。上班的时候，她特别需要一些咖啡因，而那家星巴克就在附近。“这并不一定意味着我爱喝星巴克，”她说，“它也不是我的首选。”
这些日子里，她觉得一杯星巴克咖啡有点太贵了，更爱去麦当劳喝咖啡。但她真正喜欢的是霸王茶姬、喜茶，以及其他中国连锁店，这些连锁店里有椰奶拿铁、芝士奶盖珍珠奶茶，以及用茉莉花茶制作的甜味冰沙。“它们很好喝，而且有更多的选择，”现年35岁的严女士说道，她来自东部省份江苏。
严女士对更多样化口味的偏好给星巴克带来了一个十分严重的挑战。星巴克的客户正在迅速流失。新任首席执行官布莱恩·尼科尔已在今年10月敲响了警钟，称星巴克在中国这个仅次于美国的第二大市场面临的竞争“异常激烈”。
1999年，星巴克在中国开设第一家门店时，茶在当地占主导地位，咖啡文化几乎不存在。但该公司很快建起了一个蓬勃发展的中国市场，那时，中国的中产阶级不断壮大，他们正在转向iPhone、古驰手袋，以及其他国际品牌来彰显新获得的财富。
如今，中国消费者对外国品牌的兴趣已大不如前，他们对价格更敏感，并受到了本土竞争对手的吸引，这些提供略微不同产品的商家已在全国各地的街头涌现。星巴克的数十家竞争对手们每周都在推出新口味的茶和咖啡，而且价格更低，竞争如此之激烈，以至于星巴克中国的同店销售额在最近的财季中下降了14%。
瑞幸咖啡是七年前创立的中国品牌，目前在中国的营收已超过星巴克。瑞幸门店的数量几乎是星巴克的三倍，并以平均每小时开一家新门店的速度增长。
尼科尔今年9月接任了星巴克首席执行官，他不仅要想办法帮助这家咖啡连锁店在美国重新站稳脚跟，也需要在中国找到解决方案。星巴克在美国有1.7万家门店，去年在美国的营收是267亿美元；在中国有7600家门店，去年在华销售额约合30亿美元。
尼科尔今年10月与华尔街分析师举行财报电话会议时说，“我们需要（在中国）找到实现当前和未来增长的办法。”他还表示，可能要在战略合作伙伴的帮助下实现增长。
星巴克拒绝让任何高管接受本文记者的采访。
“我们在中国有一个世界一流团队和一个强大品牌，我们在中国市场看到巨大的长期增长潜力，”公司发言人马克·伯特尔在发给记者的电子邮件中表示。
星巴克远非在中国苦苦挣扎的唯一外国公司。许多曾经将中国视为蓬勃发展市场的品牌如今正在努力应对产品需求放缓的问题。中国消费者们仍然缺少花钱意愿，房地产危机和疲软的劳动力市场拖累了中国经济。
随着公司在中国的汽车销量大幅下降，通用汽车的中国业务一直在亏损。雅诗兰黛因中国经济的不确定性撤回了对2025年的预测后，这家美容产品公司的股价在一天内暴跌了21%。
本土公司愿意对几乎所有类别的商品大幅降价，让它们的汽车、咖啡、服装在价格上击败竞争对手。
星巴克已将其中国菜单多样化，上面有更多迎合当地口味的饮品（如奶茶），但价格通常贵于竞争对手，有时也没能达到目标。
许多中国年轻消费者也在避开外国品牌，转向中国品牌，这个现象被称为“国潮”，即中国的潮流风尚。
星巴克已经意识到这个问题。它的中国门店提供的饮品更多是美国人喜欢的口味（如南瓜拿铁）。
今年12月，现年47岁的刘宁（音）不情愿地在香港一家星巴克点了一杯抹茶拿铁。他从中国北方城市郑州来香港玩，逛街逛累了，需要找个地方坐坐。
“星巴克咖啡的味道很差劲，给人一种工业生产的感觉，”刘先生说。这家店几乎空无一人，除了坐在几张桌边的学生和几个使用笔记本电脑的上班族。
但就在拐角处，几十个人站在星巴克竞争对手霸王茶姬门店外，等着取他们的正山小种茶拿铁和大红袍奶茶。他们在门店招牌前摆姿势，手持红色或蓝色的外带杯自拍，发到社交媒体上，还配有评测和价格信息，霸王茶姬的饮品通常比星巴克的便宜。
据市场研究公司World Coffee Portal的数据，中国目前的咖啡店数量已超过美国。据贝恩公司估计，中国的咖啡市场在2018到2023年间增长了25%。
“从某种意义来说，中国消费者被宠坏了，因为中国是一个竞争非常激烈的市场，所有的卖家都在试图推出新产品，取悦消费者，”贝恩上海合伙人郑思远说。
例如，瑞幸咖啡每年推出约60种新产品，每周推出一款新饮品。瑞幸咖啡的新款椰奶拿铁每年的销售额接近1.4亿美元，郑思远说。
星巴克的店面往往更宽敞，里面有沙发，仍是专业人士见面谈生意、学生学习，或疲惫的购物者歇脚的地方。从某种意义上来说，这让星巴克处于与竞争对手不同的层次，后者的店面往往较小，它们关心的是处理顾客用智能手机应用程序下的大量订单。
星巴克“仍然是一个强大的品牌”，投资公司春华资本创始人胡祖六说，他也是百胜中国的非执行董事长，百胜中国是肯德基、必胜客和塔可钟品牌在中国的独家授权商。“没有理由说他们不能在未来取得成功。”
“但是，”他补充道，“他们确实需要改变。”这些改变可能包括寻找当地合作伙伴或剥离中国业务，像百胜在2016年做的那样。要看尼科尔采取什么做法，春华资本可能在未来有意收购一个合作伙伴的股份。
专家们说，无论尼科尔最终怎么做，时间可能已经不多了。
今年，星巴克前首席执行官霍华德·舒尔茨坚称，这家咖啡连锁店不会加入中国的价格战。“随着顾客对咖啡的了解越来越多，他们会希望从低端或打折产品升级，”他在上海复旦大学发表讲话时说。“只要我们继续在市场上赢得尊重，他们就会选择升级到星巴克来。”
与此同时，公司一直在尝试其中国竞争对手使用的一些策略。星巴克中国在整个夏季的大部分时间都在加大促销力度并提供优惠券。这家咖啡巨头也开始效仿瑞幸和库迪等中国境内竞争对手的做法，进入更小的城市。今年春节假期，星巴克中国推出了一款红烧肉拿铁。这款售价68元的饮品被广泛视为一大失败。
“星巴克是中国的第一个咖啡品牌，因此捍卫自己的地位肯定会很有挑战性，因为所有新产品都在抢他们的顾客，”郑思远说。
她补充道，星巴克的“许多顾客已被中国品牌抢走”。
