日子 | 降温吃点热呼成长读点科幻

乐活 2024-11-04 21:16 北京

昨天的北风今天还在继续，天气一下凉了不少，七点钟太阳正好从望京那几栋高楼后升起，橙色的天空一扫前几天每天早上的白茫茫一片。

傍晚回来又正好是日落时分，云不太多，所以并没有太壮观的火烧云，但是干净的天空配上楼下秋景，既有一种清爽又带着绚烂。

好几天没有时间在家做饭，今天总算可以自己下厨房了。今日晚餐：韭菜炒笔管、彩椒牛肉丝、酸菜汆羊肉、木耳菜蛋汤。

牛肉就按照常规做法，牛里脊切丝（牛里脊肉不是很好切丝，容易碎，将就吧）腌制，彩椒切丝，热锅下油，牛肉爆炒断生，下彩椒，调味。香甜下饭，孩子爱吃。

在北京买不到海肠，买点小笔管将就做做类似的口味。笔管清理干净，切圈，跟葱姜花椒一起爆炒十秒钟然后下韭菜翻炒，生抽、盐调味，起锅稍微勾个芡，特别鲜香，笔管虽小但很嫩，别说还有点点海肠炒韭菜那味儿，用来拌饭应该也挺好吃。

中午食堂有这道菜，吃了晚上还想吃。直接买的翠花酸菜，开袋洗两遍，挤干净水，然后热锅猪油化开，把酸菜炒熟出香味，下足量清水咕嘟上15分钟，试试味道，因为不打算喝汤，口味按照酸菜煮后的味道为准，不咸的话可适量再加点盐，然后下羊肉汆熟即可，撒点胡椒粉起锅趁热吃，适合这种比较冷的天，酸味下饭，不过酸菜这玩意儿还是适量吃，别顿顿吃，毕竟含盐量太高。

木耳菜属于那种很有争议的蔬菜，我认识不少人深恶痛绝，一是口感太滑，二是味道很多人不接受，普遍认为有洗洁精味儿，但我是非常喜欢吃的，从小就喜欢木耳菜蛋汤，在老家管木耳菜叫软浆叶，学名叫落葵，富含膳食纤维，最早也算是中草药，用来治便秘，其实用的应该就是它纤维多的特点，另外我从小就喜欢吃这种口感滑滑的菜，比如它，还有昙花，还有芋儿，那会儿我还去研究过，得出的结论是富含铁元素的菜一般就容易出现这种口感，也不知道对不对。

记得之前提过这套少年科幻的书，差不多也读了一下觉得可以推荐。这四本是这个系列新的一辑，好像这次已经是出到第三辑，编辑部能持续出版说明销量和反馈都不错。同系上一辑我也收了，那一辑都是国内作家的作品，这一辑则是国外作家，不过稍微熟悉世界科幻的读者一看作者名单应该心里都有数了。

比如这一辑四本里有三本都是科幻大师的作品，两本是罗伯特.海因莱因的，一本是阿瑟。克拉克，这俩都是世界科幻史上绕不过去的作家，俩人雨果奖方正拿到手软吧，没记错怎么也得小20次，对，就是咱们大刘三体获的那个。他们俩跟书架上另一个作家阿西莫夫仨被公认为科幻黄金时期的三巨头。还有一本日本作家，说实话不是很熟悉，但作品也可以，也是获得过星云奖的，异次元这种也是日本科幻比较熟悉的题材。

从作品选择上，这套书可能不算大师们最有名的作品，但应该是比较适合青少年阅读的，首先字数比较合适，四本书最长的16万字，短的只有7万字，对于木朵他们这年纪或者更小一点的孩子来说，阅读的压力不算太大，不至于捧着一本50万字大部头首先就有点恐惧，对于一般阅读能力的孩子，这个体量的科幻故事书一到两周的课余时间足够完成阅读。

另外就是内容，三巨头都算硬科幻代表者，讲究科学的预测和想象，很多几十年前的作品中的设想都几乎完全或部分被实现。海因莱因的作品基本上总是围绕太空探索展开，对于十几岁的孩子来说充满了吸引力。而克拉克对于我来说最著名的作品就是2001太空漫游，因为库布里克在1968年改编的那部电影使其即便在半个多世纪以后依然是传世经典，书中对于太空站的科学设想对后面人类的太空事业真的起到了推动作用，不过这套丛书里他的这部作品海豚岛是讲的海洋探索，在几十年前想象了人与海豚之间的关系，跟克拉克很多作品一样，他在几十年前的这种具有前沿性的预想在今天很多都以实现，这也是让孩子去阅读几十年前经典科幻作品的意义，让他们从过去的科幻小说与今天的科技实际相结合，感受到科幻对于科学进步的作用与意义。就像现在全球年轻人的偶像马斯克，他其实最初的偶像就是海因莱因，他甚至说是看着他的作品才有了今天自己的太空探索实践。

按照惯例，书都是走的微店平台，出版社直接发货包售后，价格也基本上算是全网最低，当然我只能说京东天猫当当这些平台哈，不敢跟pdd一些商家比，毕竟那些过分便宜的书不太可靠。

魏尧摄影

用一个摄影师的角度去看待我们的成人与孩子，用镜头和文字去记录看见的世界。

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