下午正上班,接到木朵班主任电话,说木木中午就肚子有点疼,到下午第二节课就趴桌子上说疼得要死了,我跟JU赶紧去接,结果到了学校接出来,他说又没有那么疼了,疼的位置左下腹,也不是阑尾炎,让他去融科上了个厕所,也没拉稀,不过就这样了,本来还因为今天晚上得耗在医院了。回家比往常早那么一个小时,因为他俩错过了下午的体育课,所以干脆在楼下稍微活动一会儿再上楼。
仨人正在进行莫名其妙的比赛,看谁能这么站到更高的位置,我拍完也去试了,发现并不容易,比完下来腿特别酸。
因为天气凉天又黑得早,最近都很少在这边玩,每天基本上都是紧赶慢赶到家,上楼写作业做饭,冬天里难得有一天能在楼下放放风。
俩人都快11岁了,但依然还是幼稚。
太阳落入天际线,冬天的北京树木总是干枯,我妈以前每次冬天来总是说一点叶子都没有,太没有生气了,我刚来北京也是觉得冬天太单调了,但不知道从啥时候开始,也能从这些树枝的线条中感受到另一种美,每每在别的季节想起冬天,脑海里就会出现这些重重叠叠的线条来。
今日晚餐:糖醋排骨、冬瓜汆羊肉丸子、炒菜花、番茄鸡蛋。
糖醋排骨依然是不会出错的老配方。把排骨先煮一下,然后下锅炒一分钟,下料汁,还记得1:2:3:4的黄金配比吧,一勺料酒两勺酱油三勺醋四勺冰糖,炒出糖色加足量热水调中小火煮,最后大火收汁,收汁的时候千万别离锅,锅里最后会冒很多泡泡,不断用勺捞起汤汁观察收的浓度,因为糖分高,收不够味道就不浓郁还是汤儿,收过了则会焦糊味,样子也会不好看,刚好收到糖浆状最佳,起锅以后撒点白芝麻,完美。
冬瓜汆羊肉丸子是JU点的菜。冬瓜先煮上,羊肉剁碎成泥,加盐、味精、白胡椒粉拌匀,然后加入用葱姜花椒泡过的温水,搅拌搅拌,调到合适的程度,不要太稀,太稀了没法儿捏成型了。然后冬瓜差不多熟了汤调好味道,捏丸子下锅,一定要文火,汤水不要翻滚,然后羊肉丸子就这样慢慢的大概五分钟浸熟,这样丸子口感会比较柔和。汤里可以来把香菜提味。
菜花没有啥技术含量,加点蒜末炒熟即可。调味用的盐和蚝油。
今天番茄炒蛋的鸡蛋是木朵上手工课做的炒蛋带回家,油少了点,盐据说只放了1克,完全没味儿,然后煎得有点老,不过再加工以后还是被吃光了。
回家以后肚子完全不疼了,也是奇了怪,不知道为啥在学校疼成那样,岔气了?吃饭吃水果胃口不影响。
切了俩九月红橙子。不知道还能团多久,应该是差不多随时会下架了。在找到靠谱的果冻橙和伦晚上市前,可以再来一箱垫吧着。确实水分、糖分和果味达到了一个比较完美的平衡。
吃完饭弄了弄我的“玩具”,各种路亚的饵。
pdd上新买的一个双面的小盒子,专门用来装软饵。一面可以插入各种大小的铅头钩和无铅钩,另外一面装各种类型的软饵。今年秋冬因为钓鳟鱼,其实才算认真的开始玩硬饵和软饵,比过去用助投器加瓜子亮片或者飞蝇钩完全不一样的感觉。
下面这个也是pdd上买的一个饵盒,用来装各种飞蝇钩若虫钩和亮片。桌子上每一个收纳盒价格都不到10块钱,确实便宜到令人惊讶的程度。
另一种玩具。之前鹿角蕨都挂在鱼缸上面,但是浇水还是麻烦,每周末给家里所有植物浇水的时候才会取下来拿到厨房冲,而鹿角蕨还是喜欢高湿度的环境,所以经常干得打蔫。所以后来干脆移到厨房水槽上方了,这样浇水也方便。不过一开始是用挂钩挂的,植板不能完全服帖墙面,上周想了个办法稍作改造,完美上墙。
就是这玩意儿,软磁铁,植板上贴俩,然后瓷砖上贴俩,拿取和上墙特别丝滑方便。
他俩饭后的时间就自己安排了,先把数学练习做了。
然后朵在翻我买的漫画书。然后跟我说里面看不懂的地方,跟我复述了大半天剧情,得出的结论就是没有什么剧情,嗯,等他们睡了我来看看到底讲的是个啥。当初买的时候就完全一看封面就下单了。
昨天晚上发现风味人间出新的一季了,讲香料的,于是跟JU看了第一集,看得我们那叫一个饥肠辘辘,而且现在美食的纪录片拍得是真美啊,来源于美食,已经高于美食。不过这一季刚出到第2集,今天如果看了明天就没得看了。。。