【萌声碳意】舌尖上的低碳革命:揭秘食品碳足迹

职场   2024-11-01 17:01   北京  

绿色低碳的理念逐渐深入人心。大家知道吗?全球每年食物系统的温室气体排放量占到全球总排放量约1/3。研究表明:牛是碳排王,牛肉的系数几乎达到了羊肉的1.6倍、猪肉的5倍和禽肉的5.5倍。在日常生活中,我们如何吃的健康,吃的低碳?带着这些问题,让我们一起来实践吧。

1. 我们日常中常见的食物,碳排放有多少呢?
牛排作为我们的日常生活中常见的食材,已经成为人们喜爱的美食之一。那大家知道牛排的碳足迹是多少吗?经测算,一块200g的牛排碳足迹约等于12kgCO2eq,其环境影响近似于吃掉50根玉米、120个苹果、170根香蕉
那为什么会造成这么大的差异呢?因为从生产过程来看,大部分食物碳排放来自以土地使用变化阶段和农场种植与养殖阶段。这两个因素合计占大多数食品碳足迹的80%以上。
2. 你知道哪些肉类更低碳环保吗?
鸡肉和鱼肉的碳排放量大约是牛肉的十分之一,并且这两类肉通常含更少的饱和脂肪和胆固醇,是健身人士的不二选择。而且鱼肉还富含omega-3脂肪酸,有益于人体心血管健康,延缓大脑功能衰退,其它海产品也是不错的选择。
所以,选择鸡肉、鱼肉等气候友好型肉类,以及蔬菜、水果、坚果和全豆类等素食。不仅有益于自身的健康,还有益于地球的健康!
同时我们要注意减少食物浪费,食物浪费不仅浪费了生产食物的资源,包括水、土地和能源,而且在垃圾填埋场分解时会释放出有害的温室气体。所以希望大家响应光盘行动号召,吃气候友好型食物,一起为“双碳”目标做出个人贡献!


相关链接

1、【萌声碳意】企业为什么要做碳足迹?
2、【萌声碳意】放眼国内外,做好碳足迹意义重大
3、【萌声碳意】双碳四周年一走进同仁堂绿色工厂
4、【碳旅纵横】CCER首批项目公示情况及申报流程分析
5、【碳旅纵横】CCER首批项目公示-海上风电占总排放量超90%
6、【碳旅纵横】我国碳价波动影响因素浅析


碳市场组:崔萌、田绍博

座机电话:010-83111585 67020155

手机号码:18600481535/13693176001

计鹏新能源
新能源类工程项目(风力发电、太阳能发电、生物质发电等)\x0a资源观测(如安装测风塔)、资料搜集、整理和分析;编制新能源发电类的区域规划、资源分析、项目建议书、项目可研报告、项目申请报告、项目初步设计报告及项目评估报告、项目施工图设计等。
 最新文章