你是否曾幻想过成为一位掌握色彩的魔法师？今天，就让我们通过一个简单的实验一起踏入色彩的奇幻世界吧！
紫甘蓝叶、白开水、透明玻璃杯若干、
雪碧、白醋、小苏打、洗衣粉
制作紫甘蓝汁：取几片紫甘蓝叶子切碎，放入热水中充分搅拌，直到热水变成紫色。然后将紫甘蓝和汤汁分开，紫甘蓝汁就准备好了。
测试不同液体：将紫甘蓝水分别倒入盛有苏打水、白醋、洗衣粉水和雪碧的透明杯子中，观察颜色变化。
实验现象
白醋溶液变成了红色、小苏打溶液变成了蓝绿色
洗衣粉溶液变成了嫩绿色、雪碧溶液变成了粉红色
紫甘蓝中含有丰富的花青素，它是一种天然的酸碱指示剂。根据酸碱指示剂遇酸偏红色，遇碱偏黄或蓝绿色的原理，紫甘蓝汁遇到不同酸碱度的液体时，就会呈现出不同的颜色。
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