到了秋天的时候，正好是收获的季节，地里面的玉米、红薯、水稻这些通通都成熟了，但是收获之后，想要明年也能够获得高产量的作物，就要给地里面除草了。在农村里面大妈都闲不住的，收完各种农作物之后，就会扛起锄头去地里面翻地。大妈农村锄草，挖到一株“野草”，气味如丁香，竟是“金不换”。
田里面有很多的野花野草，大妈在除草的时候，竟然挖到一株有香味的野草，它的香味像丁香一般，原来这是一种很珍贵的野草，叫做“金不换”。
这种野草它的学名叫做罗勒，而它的别称就有很多了，有金不换、九层塔、兰香等等。它是一种芳香植物，所以会散发出香味来，香味非常的像丁香，但是叶子吃起来则像茴香。这种芳香植物可是非常珍贵的，在我们生活中就有很多的用途，下面就给大家介绍一下这种罗勒。
罗勒的特征
罗勒是一种芳香植物，也是一种多年生的草本植物。它的植株非常的小巧，叶片是翠绿色的，茎条为深红色，会开出来的淡紫色的花朵来，花色非常的鲜艳，而且还有一股非常浓郁的芳香味。花期在每年的7~9月份，果期就是9~12月份。
罗勒这种植物多生长在热带地区，一点都耐寒，而且在越热越干燥的地方则生长得越好。中国很多地方都有分布，即使是新疆、吉林等地也有分布，但是这些多为栽培的，在中国的南方才会出现野生的罗勒。因为罗勒是一种喜温喜湿不耐寒的作物，如果要栽种的话，最好栽种在肥沃、排水性好的腐殖土壤里面。
罗勒的价值
上面为大家介绍了罗勒，在我国很多地方都有分布，其实只会野生生长在南方，那么北方为什么要栽培呢？罗勒是一种芳香植物，有一种非常独特的香味，它的花和叶子可以作出精油来，而且还可以作为香料使用，在菜肴里面不仅可以装饰，而且还可以提味。除了作为香料之外，罗勒可以食用，在沙拉里面罗勒就作为一种香草，混合在各种食材里面，它的嫩叶还可以晒干之后泡茶喝，有发汗，开胃的功效。
除此之外罗勒还是一种非常珍贵的药材，它的全草都可以入药，对很多症状都有非常好的疗效。有清热解暑的功效，而且胃口不好的话，可以用罗勒叶子泡茶喝，可以提升我们的胃口。身上的很多部位部位出现炎症或者不适的时候，也都可以用罗勒草入药。有这么多的价值，罗勒可是非常珍贵的呢，所以才有别称叫做“金不换”。
栽种罗勒的时候，要选择疏松肥沃、排水性好的沙质土壤，再把罗勒的种子栽种进去。南方最好在春天的时候种植罗勒，然后等到植株出苗之后，要经常给它浇水，保持土壤湿润。等到7~8月份的时候，罗勒植株就会长大，这时候可以收割它的茎条和树叶，除去一些杂质，晒干就可以做成药材了。
