为什么农村有些养牛户，所养的牛，不喜欢吃草料，也不爱放牧，没有食欲，食量减退，长肉少，不增膘，牛体瘦，生长慢，知道是什么原因吗？有人说，那是牛有病。当然牛有病，也会是这样的。然而，就有养牛户，为了解决这个问题，只有请求兽医了。现在兽医一般技术过硬，一眼就能判断牛不是生病。兽医通过认真检查，大多数牛确定不是生病，而是缺少矿物质元素，使牛的身体机能不协调，产生厌食现象，造成的牛身体严重缺少营养，导致落膘消瘦，有的骨瘦如柴，体弱生长慢。
牛缺少生理性矿物质，怎么办呢？可以为牛提供食盐为突破口，促使牛多吃草料，在草料中获得牛身体所需要的矿物质等营养物质。因为食盐中，含有钠元素和氯元素，两种生物体不可缺少的化学元素营养成分。这两种化学元素，对牛维持体液浓度，是有着不可替代的不可缺少的作用。食盐进入牛的消化道，产生的钠离子，对维持中体液的酸碱平衡，增强牛的细胞与体液的之间的渗透压，使融合在体液中的营养物质，能够快速地多量地进入细胞体内，有着非常重要作用。
食盐进入牛的消化系统以后，并对牛肌肉与心脏活动起着调节作用；氯离子又是牛胃液中盐酸成分，可以增加浓度，提振牛的饥饿感，促进牛的食欲有非常大的作用。牛在缺氯时，就会表现出不吃草料，不愿放牧，食欲不振的现象。在日常喂养过程中，长期喂用食盐，可以改善牛瘤胃内部的胃环境，并能影响微生物的生命活动，能够增强牛瘤胃的微生物新陈代谢活动时所需的营养成分。在日常养殖过程中，事实上牛一旦缺少食盐时，还会表现出，眼晴无神、无精打采、喜爱游动、食欲减退、舔食异物、皮毛黯淡、缺乏光泽、生长缓慢、体弱掉膘、生育衰退和繁殖能力下降等外在表现症状。
若是奶牛，产乳量少，下降严重，有的甚至会表现出，十分焦躁不安，喜欢跑跳，厌吃食物等等症状。这个时候，养殖户必须要给牛饲料中加入适量的食盐，给牛体补充足够的钠、氯两种矿物质元素，是牛机体生理活动不可缺少的营养元素。而钠和氯元素是牛体中的重要物质，在饲料草中，因为含量是非常少的，长期食用草料，牛体容易出现缺少钠、氯元素，或者不足的现象。因此，在牛的喂养过程中，必须适时补充适量的食盐，既能补充营养，又能增强食欲。牛一旦食欲正常，喜爱吃草料，喜爱放牧。牛体自然能够源源不断地增加营养，牛体也就逐渐地健壮起来，就能够恢复正常的生长状态。
那么，牛怎么样地喂给食盐呢？若是小牛，每天每头牛使用食盐5～10克，成年牛可以使用21~23克左右。一般情况下，食盐应该化成水溶液，喷洒在饲料和草料上，或配成混合饲料来喂牛。在人工加工的混合饲料中，可以按照1%的比例，配方使用，奶牛一般按照0.5%左右为宜。当然，在喂养过程中，主要还是根据牛本身的体质和体格大小来确定的，不是千篇一律的死规矩，以牛的食性食量为准则。因为食盐的多少和牛的食欲大小是成正比的，牛的进食量比较大时，喂食盐时可以相对稍多些，尤其牛在吃青草的时候，适当多一点，能够更好地给牛增加丰富的营养物质，促进生长。
在日常喂食过程中，投喂食盐量，必须按照标准用量配制，决不能随心所欲地无限制地给投喂食盐，否则会造成食盐中毒现象的发生，并且影响牛的正常生长，甚至出现中毒死亡。
