2024年，霍州煤电谭坪煤电在职工食堂提档升级改造工作中，作出了不懈的努力，力求把职工的需求清单变成党委的实事清单。
开展满意度测评，职工意见建议直达领导。谭坪煤电以部室为单位下发职工食堂意见卡，收集职工意见12份，开展满意度调查3次，及时了解职工们对食堂各个方面的反馈和建议，并据此进行了针对性改进，不断完善食堂管理体系和运行机制，提升食堂管理水平，在改善就餐环境、确保食品安全、提高饭菜质量、增加花样品种上下功夫，从“吃饱”向“吃好”上实现了突破。
扩充60平方米，职工就餐面积扩大三分之二。谭坪煤电就餐区域由原来的1个扩大到3个，解决了吃饭排队长、就餐拥挤等问题，同时增设了“按需拿取”“节约粮食”“光盘行动”等醒目标识，积极引导职工文明用餐，持续推进食堂管理的规范化、标准化、精细化建设。随着就餐面积的扩大以及供餐流程的优化，该公司职工就餐更加便捷舒适，环境更加温馨，整体布局焕然一新。
严查食品安全与卫生，职工入口饭菜更安全放心。谭坪煤电成立了以矿领导为组长的食品安全领导小组，通过日管控、周排查、月抽查，压紧压实责任。落实食堂留样、索证、记录查验制度，严格管控食品采购、储存、加工等环节，定期由专人对蔬菜清洗、餐具清洁、食材来源、调味品日期等进行排查，截至目前共排查52次，抽查12次，整改5次，极大地降低了食品安全与卫生问题的风险。
合理调整菜品搭配，职工饭菜种类多样。为满足职工的就餐多样化需求，谭坪煤电坚持菜单一月一换，每日菜品搭配荤素比例合理，“三菜一汤两主食”突出个性化需求，牛肉、羊肉、鱼肉等上了餐桌，两周内肉类更是突破了5种，同时还增加了霍州本土饸饹面、乡宁本地油饼等特色美食，玉米、红薯、南瓜的增设使早餐品种更加丰富，深受女职工喜爱，点滴细节体现了该公司对职工的关怀。
作 者：张颖秀
编 辑：温 凯
责 编：高慧琴
