民以食为天，那么，明朝吃点啥呢？被这个问题困扰的旁友们不要急啦，闵行区融媒体中心推出“闵”朝吃啥栏目，带你解锁那些出自闵行人之手的各式菜谱，让你家的小厨房跟着燥起来~
热气氤氲、温暖弥漫，勾人食欲的“咕嘟”声响起，亲人们围坐一桌说说笑笑……全家福暖锅，可以说是幸福的代名词了。元旦将至，一起来学做“全家福暖锅”，跟家人一起吃吧——
全家福暖锅
-请点击播放视频-
准备食材：
娃娃菜100克、粉丝60克、水发木耳20克、基围虾60克、水发肉皮80克、家乡咸鸡80克、贡丸60克、刀板香50克、鹌鹑蛋50克、蛋饺80克、上海熏鱼100克。
制作步骤：
第一步：所有的原料整齐放入砂锅中（上海熏鱼先暂时不放入）。
第二步：调好味的黄油浓汤（简骨和黄油老鸡一起熬制6小时的浓汤）加入砂锅，葱叶切丝。
第三步：烧开后小火慢炖20分钟，让食材充分吸收浓汤的鲜味，最后放入上海熏鱼和葱丝即可。
供稿：朴锦
编辑/初审：方佳璐
转载请注明来自今日闵行官方微信
