未来5年,香菇行业面临巨大的挑战,大批菇农面临淘汰!

民生   2025-01-18 07:03   辽宁  

现在的香菇行业正在面临一个大的转型,或者可以称之为改革。可能很多朋友已经意识到了,但也有很多朋友并没有发现。

最近几年,我国香菇行业呈现出几个现象,这些现象就是转型的开始。种菇的你,是否发现,香菇越来越多,价格竞争越来越大,你又是否发现,机械化越来越先进,制棒设备已经走向成熟。除此之外,你又是否发现,规模化的香菇基地已经不断的壮大,散户的优势已经越来越小。


散户种植越来越难

现在新发展很多香菇基地,这些基地统一规划,统一建棚,统一制棒,统一销售。甚至一些基地,将大棚免费或低价租金提供给农户。这样集中制棒分散管理的方式很快赢得一批人的加入,也很快就会形成一个新的香菇产区。这些基地,为了进一步的让农民从事香菇行业,也出台很多的惠民政策,很多农户甚至不用投入任何资金,就能种植香菇。这也是近些年来,香菇种植数量快速增加的因素之一。

规模化种植优势突出

规模化种植香菇除了在制棒成本上占据优势以外,一部分基地可能还会得到当地政府的扶持,其中香菇大棚、冷库和菌棒,都是补贴的对象。

目前我国香菇,正处于规模化种植刚刚兴起的阶段,未来5年是个关键期,也是散户和规模化竞争最为激励的时期。为何是未来5年,而不是十年呢?


规模化种植大多都是集中制棒分散管理,为了吸引农户加入,最近这些年,很多规模化基地都有扶持政策,根据一些农户反馈,3.5元的菌棒,有的菇农可以拿到2元的补贴,所以对于这些农户而言,成本极低,因此在同样的香菇售价基础上,领到补贴的菇农更具有优势。

从目前来看,这样的规模化基地现在正处于刚刚兴起阶段,所以这种与散户种植毕竟产生竞争,最终就会出现两个可能,一个是部分散户撤出行业,另一个可能就是,扶持力度减小。但从目前情况来看,规模化种菇的优势更加明显。随着机械化的进一步更新,散户种菇的前景也受到局限。

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