果树铁素营养及丰缺指标
学术
2024-11-22 00:38
福建
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正常桃树（左）与缺铁桃树（右）对比
植物含铁范围在100～300mg/kg（干重），并随着植物种类、器官及发育阶段而异。同时，由于铁主要存在于叶绿体中，所以植物不同部位含铁量也不相同，叶片中含铁量较高，而子粒、块根、块茎中含量较低。铁元素属于微量元素，虽果树对其需求量不大，但其与氮磷钾等大量元素对果树而言都是必不可少的！（1）叶绿素合成所必需 叶绿素结构中并不含铁，但是活性铁含量与叶绿素含量之间常有良好的相关性。缺铁严重时，可导致叶绿体类囊体结构消失且叶绿体基粒减少。最终基粒消失，叶绿体结构被完全破坏，导致叶绿素含量及酶活性降低。这是导致果树缺铁叶片失绿的根本原因。（2）参与核酸和蛋白质代谢 缺铁会导致叶绿体中核酸含量降低，尤其是核糖核酸的含量；铁还参与蛋白质合成，缺铁会使果树体内积累硝酸盐、氨基酸和酰胺，对果树生长十分不利，同时也会减少叶片中叶绿体含量。此外，缺铁还会降低还原糖，有机酸（如苹果酸和柠檬酸）以及维生素B2等，这说明铁与碳水化合物、有机酸和维生素的合成有关。由此可见，铁素营养对树体生长和果实品质有显著影响。植物缺铁的典型症状是顶端幼叶缺绿黄白化，甚至白化，叶脉颜色深于叶肉，叶脉与叶肉颜色形成显著对比。新梢叶片逐渐失绿，发黄发白，称“黄叶病”，失绿程度自上而下加重。之后老叶逐渐黄化，新梢顶叶出现坏死斑点，叶片边缘褐化；严重时，叶片焦枯脱落，甚至可能导致整株死亡。夏、秋梢发病多于春梢，病叶多表现为网目状花叶。缺铁不仅会导致叶片表现失绿症，果实也会出现黄化现象。![]()
缺铁桃树叶片症状
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缺铁叶片（左）与正常叶片（右）对比
1、土壤PH过高 对于碱性土壤，缺铁症状较为常见。在PH<6的酸性土壤中，铁元素可稳定存在，若土壤 PH值过高，铁元素易被氧化为不溶态，果树无法吸收利用，从而导致果树缺铁。2、土壤盐碱化 土壤盐碱化会大幅度降低土壤中铁元素的有效性，使土壤中铁元素难以被果树吸收利用。气候干旱会导致土壤蒸发量大，盐分上移，盐碱危害加重，缺铁症状也随之加重。3、土壤理化性质差 土壤中的铁元素能否被果树吸收利用很大程度上依赖于土壤理化性质，土壤理化性质好，铁元素有效性高；反之，果树很难从土壤中汲取所需铁素营养。所以，减少果树缺铁现象，应重视有机肥的施用，改善土壤理化性质。一般雨后或者灌水后是黄叶形成高峰期，同时，夏季是果树缺铁症状的高发期和重发期，应加强对果园的管理。4、化肥施用不当 果树缺铁也可能是由氮磷肥施用过多引起的。氮肥施用过多导致新梢旺长，铁元素“供不应求”，最终导致果树“黄叶病”的发生；磷肥施用过多，会固定土壤中的有效铁，从而出现黄叶现象。由此可见，土壤缺铁并不是果树缺铁黄叶症状的主要原因，根本原因在于果园管理不当导致土壤中铁的有效性大大降低。1.基施铁肥 对于缺铁较为严重的果园，可在春季或秋季结合有机肥施用，加入一定量的硫酸亚铁，掺匀后施入，施后及时浇水。2.叶面施肥 叶面施肥是防治缺铁性黄叶最有效的方法。3.加强果园管理 在果树生长期间合理灌溉，防止果园积水，保持土壤良好通透性，改善土壤理化性质，提高土壤中铁的有效性。桃树叶片正常矿质元素含量
N | P | K | Mg | Ca | S |
2.5～3.36 | 0.15～0.30 | 1.25～3.00 | 0.25～0.54 | 1.9～2.5 | 100～150 |
Fe | Mn | B | Zn | Cu | Mo |
124～152 | 20～142 | 20～80 | 15～30 | 4.0～11.9 | 0.5～1.0 |
注：N、P、K、Mg、Ca为百分含量（%），其余矿质元素含量的单位为mg/kg。
来源 农大果园管家
