为什么番茄没有以前好吃了?

学术   2024-11-19 00:00   山东  

吃货冷姿势——西红柿

为什么西红柿没有过去的好吃了?好多人跟小编说,自己的爸妈有时候说现在的西红柿没有原来的西红柿的味道了。就问小编这是怎么回事呢?小编也经常从家人那里听到了同样的话,一开始我也纳闷啊,可能跟转基因或是催熟的关系吗?小编查阅了一下啊还真不是!我来为大家普及一下这个知识点吧



西红柿为什么没有以前的好吃了呢是因为我们现在吃到的西红柿跟过去是两个品种!过去的属于软果型,果肉软,汁多。大多城郊农民自己种的,西红柿成熟后卡车运输几公里到了菜市场,这样的西红柿确实是德智体美劳全面发展的三号西红柿啊,虽然有时候歪瓜裂枣,但是架不住人家有沙又甜还水分丰富啊。但是随着时代的发展,超市,菜市场越来越多,城郊的农田供不上这么大量的需求了,于是人们就得从外地运来西红柿!可是软果型的西红柿在路上走了几百公里,颠颠簸簸,颠沛流离,被颠的皮开肉绽,到了菜市场卖相实在太惨了,就算好吃也是在卖不出去啊。

这下人们急了,需要找到皮硬,能被蹂躏还能放几天都没事的超级西红柿,之于口感吗?不重要了,于是西红柿模型出来了!

就这样,硬果型西红柿就出现了,他们还是青的时候就被摘下来,他们被摘下来,送到超市刚好变红,瞬间被抢一空。同业也可以判断西红柿是否是本地的。可是吃了以后,人们又问起了这个老生常谈的话题,为什么现在的西红柿没有以前的好吃了呢?嗯。。。这是个死循环啊!

来源 阿德新报


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