酒友且慢，别急着干了这杯酒，咱先聊聊您杯中的“隐形英雄”——你杯中那浓香醇厚的泸州老窖，背后可是无数微生物日夜加班的成果！如果没有它们，白酒也不过just so so。今天推荐的这本新书——《微生物有点意思》，就是为这些“幕后大佬”正名的科普神作。
本书有扎实的学术深度与权威背书，由中国工程院院士、南京师范大学副校长、教授、博士生导师黄和领衔编撰，带你从发酵酸奶吃到白酒，从东北的酸菜一路嗦到广东的豉油，用活泼的语言讲述一个“微生物从幕后走向台前”的励志故事。还有曲霉、己酸菌、酒精酵母……成就泸州老窖浓香型白酒集大成者的奥秘就在这里。一个个名字听起来像科学课的惩罚，但书里偏偏把它们画成了一个个会说话、会干活的小精灵。喝白酒喝了这么多年，现在终于有机会了解，究竟是谁塑造了这杯“液体灵魂”。
如果你是【浓香科技终端用户】——想把喝酒喝出文化来？这本书就是你的装X神器，喝一杯酒还能输出10条段子，你就是饭局上最亮眼的星。
如果你是【吃货兼美食猎人】——从酸菜、毛豆腐到豉油，这些味道的秘密藏在书里，看完让你对每一口美食都多一分敬意。饭门！
如果你是【学生党和打工人】——学习解压两不误，看得开心，还能随手记住几个冷门知识，转头跟老板在酒局讲点高端发酵科学术语，说不定就能涨薪。接工资发酵好运！
如果你是【对科学无感的人】——这本书让微生物看起来像朋友圈里的“沙雕好友”，比你想象的有趣一百倍！这本书让你轻松入门微生物学，读完还有点想去研究窖泥。
【有奖互动】
请在评论区下方留下您对本书的读后感与锐评，
或分享您对中国酒文化的独到见解。
我们将精选点赞数排名前三的最佳留言者，
送上黄和院士签名版《微生物有点意思》一本。
PS:
小编很负责任地告诉你们，
1月3日24:00就是点赞deadline啦！
还在等什么？
赶紧用留言炮轰小编吧！
（新书将在1月初统一寄出）
编辑 |李史明睿 张岚 责编 | 赵明利&肖桂兰
