转“饺”遇到爱,飘香迎冬至

文摘   2024-12-21 09:02   湖北  

The Winter Solstice
岁寒团圆正当时


- The Winter Solstice -




冬至大如年 人间小团圆



“天时人事日相催,冬至阳生春又来。”冬至,这个兼具自然与人文特殊意义的节气,迈着它岁末的步伐悄然来临,宣告着数九寒天的起始,却也携裹着阖家团圆的热望。12月20日,在校园的一方天地里,一场别开生面的冬至宴会于欢声笑语中热烈开场,同学们头戴白帽、腰系围裙,兴致勃勃地一起包饺子,提前体验“冬至”节气民俗的乐趣。

今天的主角—— 猪肉白菜馅,有着不同寻常的意义。自砺园中的白菜,经同学们日常悉心照料,从冒芽到收获,积攒了一整个季节的蓬勃生机。就在课前,大家兴高采烈地把它们摘下,开启美食征程。
择菜

洗菜

在老师的指导下,同学们被分成几组分工合作,经过简单的讲解和培训。和面、剁馅、拌馅、擀皮、包饺子,每个人都忙得不亦乐乎。

剁饺子馅

擀皮

“一手放皮,一手舀馅,双手捏捏紧”,看着可爱的饺子在自己的掌心里一点点成形,学生们的眼神中流露出无限的惊喜。

在众人的努力下,一盘盘承载着爱和暖意的饺子呈现在大家面前,大家的脸上洋溢着幸福的笑容。

下面到了最期待的环节,饺子下锅喽!随着升腾的热气,一盘盘煮好的饺子被端上了餐桌,学生们聚在一起,共同享用劳动成果。

皮薄馅美的饺子在口中绽放,食堂里不仅弥漫着食物的香气,更充满了享受自己劳动成果的喜悦。

此次包饺子活动的开展,将劳动实践和传统文化巧妙结合,同学们在制作、品尝饺子的过程中不仅感受到传统文化的魅力,更加体会到了劳动带来的快乐。今后,我校将继续以“劳动教育”为抓手,培养学生的劳动技能,让学生从知识到实践,从活动到课程,从课本到生活,在劳动中快乐成长,未来都能成为“佼佼者”!


我校《中华传统美食》校本课程于2019年开设,以湖北特色美食小吃为兴趣切入,自编校本教材介绍中华特色美食及美食文化。课程内容既有餐桌礼仪、平衡营养、合理膳食等知识交流,还包括种植蔬菜、选购食材、烹饪美食等劳动实践。开课以来,受到广大学生喜爱,同学们既能增长生物知识,品味传统文化,还能沉浸劳动体验,享受烹饪美食、团队协作的乐趣。

做月饼
炒青椒炒蛋
制作米酒
摊蛋饼
炒自种白菜
包粽子

我校将继续秉承"五育融合场景化、场景教学课程化"课程理念,充分利用校园场景融合教学课程,让同学们在场景教学中培养健全人格,实现全面发展。





供稿:  崔红霞 陈伟

编辑:何欢庆

责编:王颖

审核:周静



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