+
我国拥有超3亿的咖啡消费群体，
咖啡正逐渐成为人们日常生活的一部分。
《2024中国城市咖啡发展报告》显示，
2023年中国咖啡产业规模达到了2654亿元，
近三年年均复合增长率达17.14%，
预计2024年将增至3133亿元。
这一市场变化不仅推动了连锁咖啡店的大量涌现，
让越来越多的人也开始更加注重—
咖啡产地和咖啡品质。
伴随着咖啡店的兴起
咖啡烘焙工厂也逐渐走进大众视野
而在春雨937文创园内
就有一间别具特色的咖啡烘焙工厂
——
outthink coffee roasting
云南驰思遐享咖啡烘焙工厂
一间资质齐备持SC食品生产资质的食品厂 ，专注精品咖啡豆的烘焙加工！
“2020年12月我毕业回国并前往上海寻找机会丰富阅历，期间对咖啡尤其是精品咖啡产生了浓厚兴趣。2021年在上海工作期间开始深入接触学习精品咖啡的烘焙，终在2022年末回到昆明在龙泉路创立了一间个人品牌工作室“驰思遐享咖啡烘焙工作室”专门从事精品咖啡烘焙。随着工作室的发展我们得到了越来越多的关注支持与厚爱。因此，我想不如创办一间专门的资质齐备的食品工厂帮助品牌继续发展能够走得更远。今年2024年我们选择落户春雨937开始筹备搭建我心目中的咖啡烘焙工厂。”
O.C.R的中文驰思遐享对应的是最初创立的英文名称Outthink，主理人相信勤奋和努力只不过是成功的基本条件，思想才是人们取得成功的最有力量的武器。“与其outworks than others不如outthinks than others”。而“享”是希望在未来与大家的相处中可以享受当下的每一瞬间。
主理人表示咖啡是丰富多彩的文化产物，各个咖啡种植的产国都有适宜种植的品种并且孕育出不同的风土风味。接触不同的咖啡就好似亲身游历不同的国家感受多彩的风土人情。O.C.R希望能寻找新鲜美好的风味将其带上“桌面”与大家一同分享。而作为一名生产者除了对产品文化的热爱也对生产环节以及成品的品控有极高的要求。O.C.R的工作正是不断追求优质的产品原料加上高标准的生产工艺从而带给大家优质的产品。
一个咖啡烘焙工厂最重要的是什么？
品质
O.C.R，原物料甄选自世界各地的不同产国不同产区的精品咖啡豆，工厂内建有完备的功能间，洁净无尘的生产动线 。恒温恒湿的物料仓库为精品原料保价护航，烘焙车间配备专业的自动化咖啡烘焙机、色选仪、除石机等设备。专业的品控团队严格把关，使用专业仪器量化咖啡数据， 利用可视化的数据作为依据，客观量化品质，让品质可视化！
在这里，每一颗咖啡豆的处理都遵循严格的标准。从豆子的筛选、烘焙到包装，每一个环节都在精细的控制下完成。致力于确保每一杯咖啡都能达到精品标准，这不仅体现在口感的丰富性与层次感上，更展现在消费者每一次的品味体验中。
左右滑动查看更多
除了以咖啡豆烘焙生产为主要生产线，这里还有咖啡饮品售卖及生产与定制咖啡衍生产品：“挂耳咖啡”。自有品牌、自主研发，O.C.R希望将这份对品质的执着以及对咖啡文化的深刻理解融入每一杯咖啡之中，传递给每一位品尝者。
O.C.R
地址：春雨937文创园6栋2层
联系方式：13312555015
美团：O.C.R（咖啡·咖啡豆·春雨路店）
开放时间
全天（免费入园）
地址
云南省昆明市西山区春雨路913号
交通
自驾
自驾导航春雨937工业文化创意园
公交
6路到马街村 （春雨路）公交站
地铁
大渔路站D出口前行约300米
高铁
昆明西站（春雨路南侧，在建中）
来源：春雨937工业文化创意园
昆明市西山区
西山区文化和旅游局
行走西山
微信公众号
微信视频号
文旅云APP
扫码关注
发现更多精彩
