9月29日下午，局党组书记、局长陈坚带队开展国庆节前食品安全检查。漕泾镇副镇长王海珏陪同检查。局办公室、食品经营科、漕泾市场监管所参加检查。
在中一农贸市场，陈坚局长一行现场查看了食用农产品和肉类索证索票制度落实、散装食品标签标示等情况，通过与摊主们面对面交流，详细了解了民生物资储备、价格等情况。陈坚局长指出，国庆在即，市场管理方要结合节日特点，动态更新风险管控清单，督促市场内经营户依法诚信经营；经营户要严格落实索证索票和进货查验等制度，确保群众买得放心；市场监管部门要加强节日期间食品安全监管力度，从严从实从细抓好农贸市场食品安全各项工作落实，守牢食品安全底线。
在农村集中办酒场所，陈坚局长一行实地检查了办酒场所后厨环境卫生、餐饮具消毒、食品储存等情况，询问了解了国庆节期间办酒订餐等情况。陈坚局长指出，集中办酒承办方要严格落实餐饮服务单位主体责任，紧盯食品加工制作、索票索证等关键环节，主动开展食品安全自查自检工作，以防食物中毒事件的发生；市场监管部门要做好食品安全宣传和风险预警工作，积极督促办酒场所全面遵守操作规范、加强人员管理等，强化食品安全风险隐患排查，做到早预防、早发现、早整改。
日前，局食品经营科、各所队对辖区大型饭店、宴会场所开展节前食品安全检查。重点检查场所设施设备、人员管理、食品安全应急处置预案等情况，并提醒经营者要时刻保持食品安全主体责任第一人意识，在承接宴会前做好卫生工作，确保三防设施完备、餐饮具清洗到位，食品加工时要烧熟煮透、不得出现生熟交叉等情况。截至目前，共检查辖区大型饭店、宴会场所等食品经营单位20家，针对检查中发现的问题，已责令立即整改。
供稿：食品经营科、漕泾所
责编：办公室
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