藏在居民楼里的无名西安面馆,颜值不高味道超好!

美食   2025-01-04 12:21   江苏  

在南通

有很多很不起眼的小巷和老居民楼

藏着许多经过时间考验的美味

它们有些没有豪华的门面

靠的是口口相传沉淀下来的忠实食客

生意好得一塌糊涂

这家无名面馆隐藏在

开发区的富民新村里

没有招牌,陈设简陋

在外面搭了个瓦房又放了几张桌子

每天饭点却坐得满满当当





店很小,可能是自家房子隔出来的

靠近街边的便是“店面”

小小的店面容不下几张桌子

进去虽然有点简陋

但全是烟火气

味道也很地道

据说有很多小伙伴特地从市区过来吃




他家主打的就是西安风味

有臊子面、油泼面、蘸水面、肉夹馍等

居然还有南通少见的烩麻食


出菜口的旁边

放着满满一大箱的大蒜供食客们自取

想吃多少拿多少

还有纯正老陕的汽水

冰峰

呲呲冒着气泡的橘子味汽水

吃的是完整的西安味儿了




臊子烩面也是西安的特色面食

除了必不可少的肉臊子

用了豆角,土豆,胡萝卜

豆腐,木耳,青菜等近十种配料

用高汤炖煮成臊子汤

加醋和辣油,浇在面上

嘶溜嘶溜吃着特别带劲!

好吃到汤都喝完




肉夹馍和凉皮也是

西安人饭桌上

离不开“三秦套餐”

更是夏日解暑开胃的标配



Q弹劲道的凉皮

撒上绿豆芽、面筋、黄瓜丝、花生碎

放点陈醋、生抽、香油、蒜水

加上香辣诱人的油泼辣子

很是开胃




纯手工制作的肉夹馍

脆香的面饼

夹上肥瘦相间的腊汁肉沫

肥而不腻瘦而不柴

咸香适口,非常攒劲




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编辑:小金钱
责编:堡姐
主编:芷儿

- 原创 -

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