众所周知啊
南通的炸串可以算是南通的一大特色
甚至于随便拎一家出来都很能打
不过最经典的老式炸串
还得是藏在老小区里的
在德民花苑居民楼下的车库里有一家炸串
没有什么技巧，就是简简单单的朴实味道
这家炸串店开了也有了年头了
据说有十几年了
店主是对老夫妻
爷爷负责炸串
奶奶负责刷酱
分工明确，配合默契
店不大但是
门口的冰柜里却摆满了菜品
挑的人眼花缭乱，想吃什么自取
然后选好菜品给爷爷
等几分钟就能出锅了
肉串基本上都是手工现穿
炸好的肉串刷上秘制甜辣酱
嗯，这老式炸串的味儿就对了
香的不得了
店里的炸薯片也是一绝
又薄又脆，一点也不腻
配上酱汁，味道超浓郁
还有里脊肉、肉肠、裹了面粉的炸鸡排
都是小时候的美味
炸串有股神奇的魔力
让人时不时就馋这口
你有哪些宝藏炸串店
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编辑：君君
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主编：芷儿
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