饮食习俗
这是腊八节最主要的习俗,自宋代开始就有相关记载。腊八粥一般用各种米(如糯米、大米、黄米、黑米等)、各类豆(如芸豆、赤豆、绿豆、大豆等)、不同干果(如大枣、板栗、杏仁、花生、核桃等),杂以豆腐、薯芋、肉品、蔬菜等熬煮而成。人们通过吃腊八粥,祈求丰收、吉祥和平安。
流行于陕西关中地区,每年农历腊月初八早上,家家户户会吃一碗腊八面。腊八面是在腊八粥的基础上发展而来的,起初是用小米、黄豆煮粥下面条,后来演变为用八种蔬菜和肉爁成臊子下面条,如今人们还会将核桃仁、芝麻、花生米、莲子、青菜等与面条同煮,调成汤面。
华北地区的人们在腊八节有泡腊八蒜的习俗。将蒜瓣剥好,放入干净的罐子或瓶子中,倒入米醋,密封起来。经过一段时间的浸泡,蒜瓣会逐渐变绿,味道酸辣可口,与饺子等食物搭配食用,别有一番风味。
祭祀与祈福习俗
腊八节快乐
过了腊八就是年,岁月在腊八粥的香气里又翻开新篇。在这烟火人间,愿我的朋友们都能接住这份腊八好运:工作“粥”薪百万,爱情甜“粥”蜜罐,身体强如“粥”牛,每天笑逐颜开,诸事“粥”全顺遂。来,干了这碗腊八粥,向着美好生活大步迈进!
腊八的清晨,被粥香唤醒,这是属于中国人的浪漫“食”刻。打开社交平台,满满的都是节日氛围,我也来凑凑热闹,给大家送祝福啦!愿各位在蛇年,能把日子过成诗,把生活绘成画,事业“粥”转乾坤,爱情“粥”而复始,身体棒棒,吃嘛嘛香,腊八快乐,愿幸福与你同行!
今日腊八,在这传统佳节,社交圈里满是温情。热粥在锅,温暖在心,如同我们彼此的牵挂从未掉线。愿远方的你们,新的一年梦想“粥”光乍现,心情阳光灿烂,生活从容不迫,像腊八粥一样,包容万千,调和出属于自己的幸福配方,记得给家人朋友送去一碗温暖哦,腊八吉祥!
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初审 | 隋翔云 赵嘉如 薛家家
复审 | 董贺
终审 | 赵东旭