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今天的练习内容来自 Wired.com，是关于土豆的讨论。土豆被人类食用的历史很长，有着易储存、营养丰富等优点。但随着炸薯条、煎土豆等高热量烹制食品的流行，土豆越来越成为了「垃圾食品」的代名词。本文对此进行了讨论。
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Potatoes Are the Perfect Vegetable—but You’re Eating Them Wrong
The average American is now eating 30 percent fewer potatoes than during the vegetable’s heyday, down to an all-time low of 45 pounds per year. The drop in consumption of fresh potatoes—for boiling, roasting, mashing, and steaming—has been even faster. In 2019, frozen potato consumption overtook fresh potatoes for the first time, opening up a gulf that has continued to widen since the pandemic. Most of those frozen potatoes are eaten as french fries.That reclassification may have failed, but the potato has had a spectacular fall from grace. Once this miraculous nutrient-dense vegetable was the fuel of human civilization. Now the spud in the US has become synonymous with a garbage, industrialized food system that pours profits into a handful of companies at the expense of people’s health.https://www.wired.com/story/potatoes-are-the-perfect-vegetable-but-youre-eating-them-wrong/
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以上是一篇「高阶」的文章。如果你想练习不同难度的，可以考虑其它难度的历史文章：
低阶 练习内容
中阶 练习内容
这里就是清晨朗读会。我每天早上6点左右发送可以模仿和朗读的材料，包括语音和文本。希望我们能够每天一起练习。
如何使用此练习材料
较理想的状态
先听一遍我读的语音（最好第一遍不看原文）
再听一遍，这次跟着模仿（听不懂你模仿的没关系，跟不上也没关系，就尽量模仿你听到的音！）
朗读一遍原文
这个时候才花点时间查不懂的内容（但查询的时间不要超过总练习时间的三分之一！）
1-3步骤再重复2－3遍
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起码要达到的状态
听一遍
跟着模仿一遍
朗读一遍
足迹
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Beijing
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