很多人都听过一首名叫《忘忧草》的歌曲，古往今来我国许多文学作品中也都有它的身影，忘忧草到底是什么植物？它就是我今天要介绍的草本花卉——萱草。
萱草科普
1、植物特性
广义的萱草指的是萱草属植物额，包括原生种及众多的园艺品种等。中国是萱草的故乡，是全球萱草属植物的自然分布中心，其15个原生种中有11个分布于中国，包括萱草（Hemerocallis fulva）、黄花菜（Hemerocallis citrina）、小黄花菜（Hemerocallis minor）等。
狭义的萱草即萱草（Hemerocallis fulva），它叶子条状披针形，似国兰的叶子，细长飘逸；花橙红色或黄色，花瓣上有∧形的斑纹，引导传粉昆虫为其传粉，6枚雄蕊1枚雌蕊；花被片为6枚，分为两轮，内轮的3枚才是真正的花瓣，外轮的3枚是萼片，花瓣比萼片宽。萱草朝开幕谢，一朵花只能开一天，所以又称一日百合Day lily（百合的花每朵能开好几天）。萱草高高的花葶上，花儿接二连三的开，花期集中在5-7月，花落后在圆锥花序上留下痕迹，就像笔筒树、春羽等植物掉叶后留下叶痕一样。
性强健，耐寒，华北可露地越冬，适应性强，喜湿润也耐旱，喜阳光又耐半荫。对土壤选择性不强，但以富含腐殖质，排水良好的湿润土壤为宜。适应在海拔300-2500米生长。
萱草存在于中华文明漫长的发展历史中，形成了忘忧草及母亲花等人文意象，承载着中华深厚的社会历史文化积淀。
古人相信萱草可以忘忧。在《诗经·卫风·伯兮》中有“焉得谖（xuān）草？言树之背。”谖（xuān）草即为萱草，“谖”有忘记之意；晋代张华的《博物志》说：“萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故曰忘忧草。”唐代白居易《酬梦得比萱草见赠》曰：“杜康能散闷，萱草解忘忧。”杜康是指酒，大概意思就是萱草和酒一样能让人忘掉忧愁。因此，萱草又叫忘忧草。
萱草是我国传统的母亲花，成语“椿萱并茂”比喻父母健康，家庭欣欣向荣，“椿”代表父亲，为中国父亲树，一般指楝科的椿一类高大乔木，其中的香椿是早春的时令美味，香椿煎鸡蛋就是它了；“萱”代表母亲，种在房前屋后的草本，古人以“萱堂”指代母亲居住的地方。
关于母亲的诗歌最广为流传的大约是唐代孟郊的 “慈母手中线，游子身上衣。” 对母亲的爱意犹未尽，孟郊还写过《游子吟》“萱草生堂阶，游子行天涯。慈亲倚堂门，不见萱草花。” 慈祥的母亲倚着门盼望孩子归来，以萱草传达孝亲乡愁。
因为萱草与人们爱吃的黄花菜长得颇有几分相似，因此很多人都以为它们是同一种植物。实际上，萱草与黄花菜只是同为萱草属，但并不是同一种植物，用“近亲”来称呼它们的关系会更准确。
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可以吃的黄花菜也是萱草的一种，颜色偏黄，类似柠檬的颜色，颜色单一，所以又称为柠檬萱草。除了颜色方面，黄花菜的花鄂管也是特别细长的。萱草的颜色非常鲜艳，多半的萱草颜色是橙色，开花类似百合，有明显的斑纹，花鄂较黄花菜短。
为什么黄花菜和萱草同是属于萱草，而黄花菜可以吃，萱草不能吃呢！
新鲜的萱草中含有一种叫“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，这种物质具有较大的毒性。生食的话会导致人中毒，食用过量，严重的情况下会危害到生命。所以一定不能拿它当做黄花菜食用，避免出现中毒的情况。黄花菜只有经过干制水发之后，秋水仙碱才大大减少，进入放心食用范围。秋水仙碱易溶于水，所以一般食用黄花菜都用水焯熟，也是为了安全。
一、观赏价值：萱草属植物花色艳丽，花姿优美，非常适合观赏。在园林中，萱草可以在花坛、花境、路边、疏林、草坡或岩石园中丛植、行植或片植，还可以作为切花使用。
二、药用价值：萱草的药用价值主要体现在其根和叶上。萱草中含有的黄酮类化合物具有促进水分代谢的作用，可用于治疗水肿、乳汁不通等症状；其次，萱草中的多种生物碱和酚类物质对细菌及真菌有抑制作用，对于由感染引起的皮肤炎症、溃疡等问题有一定的缓解作用。另外，萱草含有一定的鞣质成分，能够起到收缩血管的作用，主治咯血、衄血等出血症状，而且萱草所含的黄酮类化合物具有中枢神经系统抑制的效果，有助于改善失眠多梦、焦虑不安等情况。最后，萱草富含抗氧化物质，能清除体内自由基并减缓细胞老化过程，适用于防治皮肤粗糙、色斑等问题。
三、生态价值：萱草的根系发达，能拦淤固土，防止水土流失，对于生态环境的维护也有积极作用。
校园种植点：瘦西湖校区44#南、荷花池教学主楼南
