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记忆国外考察见闻拾零《一》
乌海工作期间，按照有关工作安排，从一九九九年到二〇〇八年，在乌海市政府工作岗位、乌海市政协工作岗位期间，以及自治区政协安排、自治区农业厅安排，曾经外出在加拿大、美国、英国、法国、意大利、荷兰、德国、奥地利、挪威、丹麦、瑞典、汾兰、俄罗斯、日本、韩国、新加坡、马来西亚等国家，对农牧林水、种养加工、生态建没、环境保护、人文地理、民风民俗等题目进行专项考察。考察中，对一些比较新奇的见闻，至今记忆犹新。回想之处，题纲式列列，作回忆式记载。
一，客机服务员男，女，老、中、青；飞机一路“白昼”，追着太阳走。
一九九九年十二月，自治区农业厅组织盟市分管农牧林水、农业机械、生态环境保护工作的负责人及盟市农机站的负责人考察国外农业机械化程度。从北京机场乘坐前往加拿大温哥华航班。上飞机落坐，感到有点不大适应的希奇。飞机大约下午四点起飞，一路空中，机内“夜幕”，机外“白昼”。机内窗帘不开，机外飞机追着太阳走。空中飞行十多个小时，到达加拿大温哥华下飞机一看，太阳还象北京机场起飞时一样高，与北京起飞时日照亮度不差上下。慢慢暗思个中原委，恍然大悟，明白了东方、西方；明白了时差；明白了纬度相近，飞机追着太阳走，时差作用，起飞与降落，两地黄昏时间不同，但太阳的功能作用发挥，大体等同。
说说乘务员。国内航班乘务员，过去叫“空中小姐”，简称“空姐”；后来随着时代进步，“空姐”改为“空嫂”。一色水年青（轻）化，甚至在韩国航班上看到的也是“空姐”为主。但加拿大航班上，乘务员老、中、青、男、女搭配。老的有七十多岁老太太；中年、青年有男、也有女。眼中一幕，打破了国内对航班乘务员的“贯性”认知。
二，美国农庄里的产业化与农业机械化形式。
在美国一家农场考察农业产业化与农业机械化时，看到一种集约化农业生产模式。
一家农场主经营着四、五千亩耕地。耕地种植採摘水果品种为主，同时兼顾加工业。
採摘水果，主要是草莓。游客到农场参观、品尝草莓，走时自己挑选採摘草莓，在农场出口处自己过称，扫码付款。
农场种植葡萄等水果，自备作坊，加工水果饮料；酿制葡萄酒。产品包装上市。
三，欧州共同体，交通管制严格，不准疲劳驾驶，行车时间达到两小时，按规定必须在服务区休息一会儿；国与国之间行车海关手续好象如同收费站交费一样简单。
在西欧考察时，司机是匈牙利人，每到行车两小时，必须在服务区停车休息一会儿。旅客下车，上卫生间，在吸烟区吸烟。
四，在德国考察节水灌溉，提问、回答一个问题需要“三种语言”，过“五关”。
考察组请导游兼翻译向德国一农场主问一个问题，就是在德国如何推广节水灌溉技术。用汉语提问题，导游不会讲德语，用英语向对方发问，对方翻译懂英语，用英语回答导游，导游再用汉语回答考察组。这样，汉语一一英语一一德语一一英语一一汉语。三种语言交替过五关，语言“旅行一圈”，整明白了。德国没有“节水灌溉”形式，原因是年降水量在600mm以上。老天帮忙，用不着推行节水灌溉。
五，德国人发音“妈妈”惹出来的笑话。
在德国一养马场参观，养马场养的都是良种马，也就是赛马品种。养马场一女场主热情接待。女场主四十多岁，有点跛脚。告别时，考察组赠送了一个价值二、三十元的纪念品“八骏图”。女场主看到图上八匹骏马，显得很高兴。考察组成员向女场主介绍“八骏图”时，不会德语，于是用汉语高声讲；“马，马！”女场主大概把“马”听为“妈”了，于是连着说“No、No、No！”，考察组成员还在不住气地喊：“马、马、马”！女场主只好说：“OK、OK、OK。”
离开养马场，我问：“为什么叫人家妈？”考察组人说：“哪是，我说的是马。”后来在参观一家现代养猪场时弄明白了。听到一小姑娘叫父母亲“爸爸，妈妈”，或“爸，妈”。原来德国人称呼父母亲和中国人发音一样，称呼“爸爸、妈妈，爸、妈”。解疑释惑，一场误会，增长了一次“知识”。
六，酒店里早餐比午餐更合算。伦敦、巴黎用餐标准定的高，饭菜量小质差，难以置信。原来旅行社遥控，旅行行业与外派导游职业双双是肥差，吃回扣吃得黑。
巴黎、伦敦饭菜标准每人每天四十欧元，那时的兑率是一欧元等于十元人民币，四十欧元就是四百元人民币。
用餐都在华人饭馆，查菜谱，实际每人每天饭菜标准在十欧元左右，就是说每人一天剩余的近三十欧元，全被旅行社、导游、饭馆相互交易了。
中午、晚上用餐，十人一桌，六菜一汤。两顿饭抵不上酒店一顿早餐烤肉、香肠、水果、牛肉、面包管肚饱。品出个规律，就是早上使劲吃，不吃白不吃。
旅行社在国外安排伙食，第一顿，做套路，饭菜安排的很好。吃完饭，导游要问，吃的怎么样？千万不能说吃的很好，吃不了这么多饭菜。如果这样一说，那从下顿开始，挨饿吧！
去瑞典吃第一顿饭，饭后导游问，饭菜可以吗？一位女同志说，管好了，吃也吃不了。我听这样一讲，马上对女同志讲，出来考察运动量大，费茶饭。不能这样说话，你这么一说，那从下顿开始挨饿吧！果不其然，中午说话，晚上兑现，六菜一汤其中就有上了两个生菜。一个是生菜浇了点酱油，另一个是素炒生菜。吃了一顿饭，饥肠辘辘饿了一夜。第二天给国内旅行社打电话反应情况后，与导游关系僵化了，只好要求旅行社调换导游。
七，尼亚加拉大瀑布，吃自助餐的妙令女子，飞往纽约的小飞机。
从加拿大温哥华出境进入美国，由加拿大安大略省经过尼亚加拉河进入美国纽约州。尼亚加拉河是条界河，过境由河上大桥通过，必经之地是桥头附近尼亚加拉大瀑布。
尼亚加拉大瀑布
尼亚加拉河水流冲下悬崖，在不足2公里河段里，以每小时35.4公里速度跌宕而下15.8米的落差，演绎出世界上最狂野的漩涡急流，经过左岸加拿大的昆斯顿、右岸美国的利维斯顿，冲过“魔鬼洞急流”，沿着最后的“利维斯顿支流峡谷”由西向东进入安大略湖。
早晨天上太阳照射，大瀑布的浪花满天飞舞，飞到高处似乎进入雾化圣境，在陽光映射下，出现雾里道道彩虹，雾化的大瀑布升天而罩，随着太阳光照的彩画，形成“五彩斑斓”的壮观美景。
夏威夷海滩
过尼亚加拉界桥，进入美国纽约州境地，办入境手续后，将近中午饭时间，旅行社在美国境内，由导游领着考察组进入一家较大的自助餐厅用餐。自助餐厅用餐，可能费用合算，收费标价不高，一般普通人用餐可以负担得起，尤其是“大肚汉”，是省钱用餐的最好选择方式，饭菜丰盛，任人挑选，管肚饱，收费底。
用餐时，发现两名妙令女子，个个身高近一米七、八，体重足够三百斤。通过导游交谈，了解吃饭原委，方知二人个个食量大，承担不了普通饭馆用餐费用，只能选择自助餐厅，省钱、管饱。
考察组成员有通辽市一位年轻男子，个头近一米九，他看到二位胖女子觉得新奇，于是和导游讲，如不介意，想和二位妙令女子合影留念。经导游联系，二女子欣然接受。于是二位女子中间夹着考察组男子，照出相一看，就象两个“大萝卜”中间伸出一根“细豆芽”。
吃过午餐，乘车前往机场，乘机去纽约。
到了登机时间便开始登机。机场服务人员领着向一架小飞机方向走来，考察组成员怎么也不详信，会乘这么小一架飞机去纽约，结果还是登机了。
上飞机环顾四周，此飞机乘客人数定位，也就二十人，大约是一架个体户自架小飞机。
飞机起飞升空，噪音大，空气冲击，震得机体铁皮哗哗作响。在飞机上人人捏着一把汗，担心的是安全。总算虚惊一场，一路平安，顺利到达目的地。
美国9.11事件前的世贸中心双子塔
八，一路所见，国外开中餐饭馆的，绝大部分都是温州人。
国内南方改革开放起步早，人的思维活跃，于是乘着下海经商出国潮，纷纷外出，去国外寻找发展之道。
温州人可能历史上就是一个敢于第一个吃“螃蟹”的地域人种，善于抢占先机，在美国、加拿大、英国、法国、德国、意大利、荷兰、俄罗斯等等欧美国家到处做生意，尤其饭馆为甚，不管走到哪个国家，中国人吃中国餐，导游与饭馆都有利益链条关系，遍地的温州中餐馆，成了华人旅客“商饮”投资的必须之地。
（待续）
云高怀
二〇二四年九月一日
【作者简介】云高怀，蒙古族，土默特左旗小里素村人。原乌海市政协主席。
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