洗碗不当也会“致癌”?这5个习惯让“细菌”布满碗碟

乐活   2024-11-19 22:02   福建  

在家洗碗的时候,好多人都习惯直接就用洗洁精,可这么洗出来的盘子看着是干净了,但说不定就残留着化学物质呢。那到底咋洗碗才是最好的办法呢?咱今天就来好好探讨探讨。

平常洗碗的时候啊,有这么五个不良习惯,那可不光是威胁家人健康,搞不好还能致癌呢。快来瞅瞅你有没有这些习惯。



忽略砧板的清洁

好多人光知道洗碗筷,把砧板给忘了。尤其是那种木质砧板,用久了就会留下好多刀痕,可难清洗了。


要是食物残渣留在刀痕里,那就可能滋生黄曲霉菌,然后产生黄曲霉素这种厉害的致癌物。


所以啊,每次用完砧板一定得刷洗干净了,然后晾干,可别让它发霉。要是砧板太大不好清洗,那就考虑换个小巧点的砧板。



碗筷长时间浸泡

有的人洗完碗把碗筷堆在洗碗槽里,老长时间也不刷。那湿润的环境很容易让食物残渣繁殖细菌。


特别是木质筷子,长时间浸泡更容易发霉,产生有害物质,而且还不好清洗。所以啊,建议每次用完碗筷赶紧清洗,别长时间泡着。



碗碟直接堆叠存放

洗完碗就直接放进碗柜里堆叠起来,碗柜不通风,碗上还有残留水分,时间长了就可能有异味和细菌。


最好是洗完碗控干水分,用置物架把碗碟竖起来放,这样能控干水分,然后放在通风的地方。要是条件允许呢,就用消毒柜或者洗碗机。



刷碗巾不及时更换

刷碗巾那可是厨房里头最脏的东西之一,它那些孔隙里容易藏着食物残渣和细菌。


所以每次洗完碗,得把刷碗巾刷洗干净晾干,有异味了就赶紧换。



不合格的洗洁精

那种大桶的、没有生产批文的三无洗洁精很可能不合格,残留物对健康有害。


建议选 A 类洗洁精(执行标准是 GB/T14930.1),这种可以直接接触食物。


但是如果你发现家里洗洁精的执行标准是GB/T9985,那这种洗洁精可能就不属于是食品级了,那尽量的别选用。


要是家里有小孩或者想找更健康的洗洁精,那就可以选 GB/T24691 标准的果蔬清洁洗洁精,这个执行标准更高,更安全。

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