虽然泡发过的木耳回家不需要自己再泡发，但你是否知道它是否新鲜呢？有可能是隔夜的木耳，肉眼无法察觉。如果买到了隔夜的木耳，放置时间过长容易滋生细菌。
木耳属于菌类产品，在水中超过4小时就会滋生一些微生物。如果放置时间更长，食用后可能会导致腹泻。因此，在购买木耳时，建议不要购买已经泡发好的，以免受到不新鲜木耳的影响。
这类蔬菜建议大家不要购买。尽管超市有时会将卖不出去的蔬菜捆绑销售，但经过长时间捆绑的蔬菜内部通风不良，容易腐烂。
即使表面看起来很新鲜，买回家后打开一看，里面的蔬菜已经变质。而超市通常不会为我们退换货，这样就会让我们吃亏上当。
许多人喜欢购买盒装蔬菜，因为不用自己挑选，而且上面已经有打好的价格码条。但实际上，超市里的人往往会将坏掉的部分藏在盒子下面，而表面看起来非常新鲜。带回家后发现问题时就会感到后悔。
催熟的西红柿外表呈现红色，看起来非常诱人。然而，切开后会发现里面是绿色的，证明这是经过催熟剂处理的非自然成熟的西红柿。这样的西红柿营养价值较低，建议购买自然成熟的西红柿。
虽然发芽变青的土豆看起来并不新鲜，但它们仍然可以食用。然而，这些土豆可能含有较多的龙葵碱，过量食用可能对身体健康造成影响。
因此，在购买土豆时，千万不要被无良商家误导。他们可能会告诉消费者发芽土豆就是新鲜的土豆，但实际上吃了问题很多，很难维权。
经常去菜市场的人都知道，买菜要买新鲜的蔬菜。然而，新鲜的蔬菜往往价格较高，而放置时间较长的蔫巴蔬菜相对便宜。对于爷爷奶奶等节俭的人来说，只要蔬菜不坏，蔫巴的蔬菜也可以食用。
但蔫巴蔬菜上可能存在较多细菌，且容易氧化变质，食用后可能对身体健康产生影响。因此，如果爷爷奶奶要购买这种蔬菜，劝他们尽快丢弃为好。
在菜市场买菜时，由于去晚了，只剩下被人挑剩下的蔬菜出售。为了早点收摊，许多菜贩子会将价格便宜的蔬菜出售。
许多爷爷奶奶看到便宜的蔬菜就高兴地买下，却不知道这些挑剩下的蔬菜可能已经经过多手传递，且无人购买的原因在于便宜并无好货。因此，这类蔬菜建议大家不要再购买。
