神奇赶黄草，保健养生茶/李定林

神奇赶黄草，保健养生茶

北纬28度的神奇养生茶

——古蔺赶黄草

文/李定林

今年初，应古蔺县政协文史资料编辑罗树先生之约，希望把古蔺的各种自然资源、历史文化、民间非遗等历史物质文化遗产等整理保存，编辑成册，嘱咐我整理古蔺赶黄草一文。根据古蔺赶黄草第七代传承人唐蕾提供的资料及县志记载线索，寻着采访了黄荆镇罗江村的采购专业大户尹明杰，深感赶黄草既是人们护肝保健的养生草，又是农民增收致富的金钱草。

一、神奇赶黄草，保健养生茶

近年来，在古蔺、泸州、成都等四川各地，掀起了喝赶黄草养生茶的热潮。甚至在著名的现代电商平台，网购销售也成为网红。为什么现代人热衷喝古蔺赶黄草养生茶呢？这是因为古蔺这片神奇的土地，滋养了神奇独特的赶黄草，巧妙的制作工艺，让原生态的野草驯化成为人们保健养生、脱贫致富的金钱草。

据史料记载，赶黄草始载于明代《救荒本草》《天宝本草》,当代《中药大词典》和《四川中药志》。赶黄草性温味甘、活血化瘀、健脾祛黄，对症黄疸、脂肪肝、酒精肝、肝损伤、三高等有较好的调理，是古蔺苗族民间调理肝症和解酒的经验方，苗族人世代饮用，被誉为“蔺州神仙草”。现代研究表明：赶黄草含有生物黄酮、有机酸、萜类、酯类、甾体类以及多种微量元素，具有抗氧化、抗病毒、降脂、抗突变、抑菌等生物活性。内含没食子酸和榭皮素等多种有效成份，对肝损伤具保护作用。能恢复肝功能，减低饮酒及药物对肝脏的损害，抑制肝病毒。对现代人普遍的脂肪肝、酒精肝、急慢性肝炎具有显著的调理作用。

二、赶黄草的传说与开发

赤水河人们誉称为美酒河，两岸盛产茅台，郎酒，泸州老窖，习酒等美酒，是著名的白酒金三角核心区，更是赶黄草的原生地。赤水河沿岸民风豪爽，人人爱饮酒善饮酒，但该地区肝发病率极低，其原因为是当地人祖祖辈辈有泡饮赶黄草的习俗。

古蔺赶黄草在民间的应用历史悠久，文化丰富，流传着许多历史故事。最著名的是《三国演义》中七擒孟获,“五月驱兵入不毛，月明泸水瘴烟高，岂惮征蛮七纵劳”。说的是蜀军追击蛮兵时遭遇瘴气侵袭，困于黄症，诸葛亮束手无策，心急如焚。后经山神指点觅得薤叶芸香草，“各人口含一叶，瘴气自然不侵”。

此外，蜀军南征途径古蔺县时，全军困扰于不明病症。吃不下饭，浑身瘫软无力，并伴有恶心呕吐，随队军医束手无策。经多方寻医，寻得苗家偏方神仙草，从而拯救了蜀军。

古蔺是红军二万五千里长征入川第一站，当年红军四渡赤水72天，在古蔺就达54天。红军长征过古蔺、渡赤水河时，条件非常艰苦，缺医少药，深受伤病困扰，山林瘟气引发的黄症，古蔺赶黄草一次又一次帮助红军战士减轻痛苦，医治黄症，是名副其实的“红色茶”。

为解开神仙草之谜，历史学家、中医药专家、考古学者进行了多年的民间采风、遗迹考古以及药理分析等多方考证。终于证实薤叶芸香就是古蔺县道地药材赶黄草。

上个世纪七十年代，古蔺中草药研究所着手进行县内普遍生长的赶黄草野生药物研究，并制成肝苏宁冲剂。1983年被省卫生厅列为重点研究课题，进一步对肝苏宁冲剂进行改进，古蔺中研所与成都中医药大学协作研制成肝黄宁片。经四川省中药研究所化验，该药含有多种黄酮，具有保肝解毒、利胆降酶的药物功能。经省卫生厅鉴定此项研究成果已达国内先进水平。1992年，古蔺成立县内第一家国有制药工业企业。产品便是以赶黄草为原料的甘霉灵冲剂，后改名为肝甦冲剂，肝舒片。1999年，肝甦冲剂和肝舒片列为国家中药保护品种，进入国家基本医疗药物目录，2002年进入国家甲级医疗保险药物目录，并列为原产地域产品保护。

近几年，古蔺赶黄草传人的苗家后人，秉承古法严苛的炮制工艺和生态取材、其配方兼顾全株成份的高含量高析出率。泡制道地、用量讲究、汤色明净、观感金黄、冲泡无渣、微苦回甘、口感正气。以最接近云雾山茶的口感，极高的养肝成份超高含量，泡制工艺制作成符合食用、药用材质的茶袋、茶包，成为保肝养生的代用茶剂。如今，在古蔺的各大餐馆，亲朋好友相聚，接待外宾友好，都离不开美酒待客，无醉不欢。在饮酒的同时，都有赶黄草保健养生茶相伴，让你在痛饮狂欢的同时，呵护着你的肝脏健康。赶黄草养生茶因此获得CCTV众多媒体及中药茶行业的高度认可，口碑相传甚广，受到千万客户的信赖，获得中华老字号及中国3.15消费者信赖产品。2024年，获得国家地理标志产品认证，被国家卫健委纳入食药同源新食品原料。

三、赶黄草的生长地

在古蔺，作为赶黄草的原产地，适合生长的地方很多，但是，地球北纬28度，却是一个神奇的地方，这里有云贵川三省交界的乌蒙山古蔺黄荆老林，它是地球目前尚存的唯一的一片原始森林，被誉为“北纬28度线上最后的处女地”。这里以其高森林覆盖率、丰富的生物多样性和独特的丹霞地貌而著称。这里生长着1000多种药用植物和250余种珍稀野生植物，是国家植物基因库。由于阳光充沛，云雾缭绕，山大沟深，坡谷纵横，海拔900—1843米，立体气温明显，平均气温17.6度，年降水量700—800毫米，无霜期300天以上。这里有特别适宜赶黄草生长的微酸性红岩砂土壤20000余亩，可提取富含人体健康所需的生物酮、硒、钾、锌、锶、等微量元素，更是赶黄草大量生长的最佳环境。赶黄草就生长这一片原始森林里，是本地土生土长的地道中药材和饮用品。

为了种植开发古蔺赶黄草的独特资源，以满足市场对赶黄草的需要，古蔺因势利导，成立了赶黄草种植专业合作社等合作组织，在位于赤水河水系的普照山基地，有1200亩野生基地，3000亩山植栽培区。目前，古蔺赶黄草种植专业合作社现有基地5000亩左右，主要分布在黄荆镇、德耀镇等地所辖罗江村、福来村、集美村、燕岩村。其中以黄荆、香楠村、罗江村、福来村等规模较大，野生山林1200亩,基地面积约1500亩。同时，古蔺境内的古蔺镇、观文、双沙、大村等地，都有赶黄草的生产基地。

四、赶黄草成为农民增收致富的金钱草。

今年初秋到彭州采风，饭桌无意听到广元和绵阳的两位作家交谈，广元作家说：“我在网上购过两家的赶黄草，味道不一样，不知哪家是正宗的。”绵阳作家说：“我也在喝赶黄草跑的茶，坚持一段时间后，脂肪肝好了。喝赶黄草茶真是好。”

我随便插了一句：“我是赶黄草产地的人，怎么不找我呢？绝对拿正宗货。”

回到泸州，我便赶到黄荆老林，采购加采访，采访了黄荆镇罗江村当地的种植和采购大户尹明杰。这位很有经济头脑和拓展销路的中年男子，对本地赶黄草的种植、销售很有研究，对赶黄草的未来充满希望。据他介绍：“古蔺赶黄草是地地道道的的中药材，即可当药治肝病，又可将花、叶、茎制成茶叶泡水作为饮品，尤以花叶制作的赶黄草茶泡水最佳，保肝醒酒降脂效果好，外地人很信是，很有市场，我对赶黄草的前景充满希望。但黄荆本地产的赶黄草花、叶的药量含量很高，可要根据个人的身体状况调整，间歇停喝，不然，也会影响其他的体内平衡。”他说，我们这里海拔1300米，气候、土壤、水文环境优良，赶黄草都是原生态山泉水灌溉、自然生长，无论品质或是含药成分皆属上乘，是赶黄草的优良生长地。据省农科院专家调研结果表明，黄荆老林地域的赶黄草含药量很高，国家标准是0.11，而我们罗江村的品质红省农科院全草测试为0.46，大大高于国家标准。而其他地方种植的远远达不到这个含量。

从经济价值看，更是目前农民增收的一窝金钱草。以黄荆镇香楠坝罗江村的种植大户张清勇家为例，算了一笔账：张清勇家种三亩半田赶黄草，生叶子产量是5500斤，单价7块5一斤，5500斤生叶子收了四万多元。亩产10300斤生杆子，伍角钱一斤，一万斤就有5000元。三亩半田就有4.5万元的收入。一亩赶黄草的纯收入有8000多元，今年的叶子最高收购价八块一斤，做一季相当于做四季水稻。一季水稻还没有2000元的纯收入。

特别是今年古蔺被中国农科院农产品加工所、国家食药同源科技创新联盟授牌“赶黄草之乡”，为赶黄草源地增加一块“金字招牌”，赶黄草销售价格猛增，以叶片为例，价格已由去年的2元/斤，涨到今年的8元/斤左右，种赶黄草成了增收致富的金钱草。特别是随着国家一带一路战略建设，更为赶黄草开辟新的销售新路，为老百姓种植赶黄草增添给了更大动力。如今，香楠村已成为四川肝苏药业、古萃（古蔺）生物科技等多家药企的“订单制”原料直供基地，产业规模逐步壮大。赶黄草全草远销安徽、福建、博州，成都等中成药批发市场。赶黄草致富大有希望。

听了尹明杰的介绍，我非常激动，对古蔺赶黄草发展的未来充满信心。鼓励他成为赶黄草发展的领头人，希望群雁高飞头雁领。当地政府正在致力于培育一批致富带头人、把专业合作社、赶黄草协会成立起来，鼓励农户参与赶黄草种植，拓展销售渠道，形成“政府+乡村带头人+专业合作社+农户+市场”模式，形成古蔺赶黄草新兴产业，为古蔺农民脱贫致富增添又一新产业。