首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

吃瓜“齁”得嗓子疼，不是因为太甜，而是……

科技 2024-07-25 16:10 广东

夏天是适合吃甜瓜的季节，

甜瓜水果种类丰富，

比如白兰瓜、哈密瓜等等，

它们水分充足，口感清甜，

受到很多人的喜爱，

但有网友哐哐“炫”瓜之后，

却感觉喉咙发痒、嗓子疼，

难道是这些瓜甜过头，

把人吃“齁”了？

吃瓜“齁”甜其实是过敏了

有一种说法是这些瓜的糖度太高了，吃下去的时候导致部分细胞脱水，因此产生了刺痛感。事实上虽然甜瓜种类较多，但含糖量一般在13%—15%，在水果中并不是最高。比如，荔枝、龙眼的含糖量能到20%，冬枣的含糖量甚至能到40%。因此，每次吃完瓜喉咙痒、嗓子疼，并不是瓜太甜引起的。

真正导致我们喉咙痛的其实是甜瓜中的蛋白酶，虽然它在甜瓜中含量很低，但也会引起人体免疫球蛋白IgE受体对其产生过度反应，也称速发型超敏反应，因此水果过敏通常会迅速有所表现。

这种致敏蛋白酶在不同品种，甚至不同个体的甜瓜之间也是有差别的。比如白兰瓜、网纹瓜的致敏蛋白含量就比绿宝甜瓜、羊角蜜的稍多一些。

过敏症状不止有嗓子疼

吃甜瓜过敏属于食物过敏，临床表现形式多样, 虽然不同的种类引起的症状也存在差异，但总体来说，过敏常见表现如下。

症状轻微的可能出现口腔过敏反应，表现为口唇、口腔粘膜、舌甚至咽喉部位出现不适感。如感到喉咙痒、有烧灼感或刺痛，舌部麻木、疼痛肿胀，口渴等。

严重的还可能在全身各脏器出现过敏反应，如皮肤出现局部或全身荨麻疹、湿疹；消化道症状表现为腹部绞痛、腹泻、呕吐；呼吸道可能引起鼻炎、哮喘，严重者可出现气道阻塞；还有可能引发过敏性休克。

吃瓜过敏怎么缓解

通常来说，出现了吃甜瓜齁嗓子的情况也不用过于担心，只要停止进食、多喝点水促进代谢，很快就能缓解了。

但如果出现呼吸困难、过敏红疹等症状，则要尽快到医院就诊，在专业医师的指引下使用抗过敏药物，如抗组胺药物、口服或局部使用糖皮质激素、肾上腺素等。

避免过敏要记好这几点

比起快乐吃瓜，享受美味，更重要的当然是保证自己的身体健康，能不过敏就尽量避免，所以吃瓜前要记好以下这几点。

少量尝试，循序渐进

过敏原不明确时，初次吃瓜可以少量食用，观察是否有过敏反应。如果没有不适，可以逐渐增加食用量，待一段时间完全确定后，再安心食用。

就医咨询，检测过敏原

对于长期有过敏问题的人，可以到医院进行过敏原检测，明确过敏源。

避免接触过敏原

如果已经确认对甜瓜过敏，就要避免食用，同时在购买一些加工过的食品时，也要注意食品标签，防止误食含有过敏瓜类成分的食品。

甜瓜、哈密瓜等水果

不仅味道可口而且营养丰富，

但对于少数过敏体质的人来说，

食用后可能会引起不适。

希望大家在享受美味的同时，

也要关注自己的身体反应，

合理饮食才能保持健康哦！

参考资料：

1.中国典型水果过敏原蛋白研究进展张培澳

2.甜瓜：甜到是过敏了史军

3.日常生活中如何预防水果过敏呢吕斌

END

来源：健康中国、生命时报、广东卫生信息、 CQTV教育第一线、Pexels、中山大学附属第三医院过敏科、广东科普

排版：钟晓春

校对：江冰锋

汕头科技馆

汕头科技馆科普服务宗旨：以提高公众科学文化素质为目的，面向公众普及科学和技术知识，传播科学的思想和方法，倡导科学精神，宣传科学技术的成就及其应用。

最新文章

【最新公告】汕头科技馆临时闭馆

第40届汕头市青少年科技创新大赛圆满举办

汕头科技馆组织有关学校参加第十三届广东省创意机器人大赛喜获佳绩

活动报名|2024年“与‘谜’同行，探寻科学奥秘”主题活动邀您来参与！

汕头科技馆临时闭馆公告

“绿美家乡，24节气里的生物多样性”科普巡展走进潮阳一中明光学校

潮州市湘桥区韩文实验学校组织师生赴汕头科技馆开展研学活动

活动报名|“智创未来，慧想AI”学生科技成果展

参与挑战赢门票！“法治促科技创新向未来”广东科技法治知识挑战赛启动了

活动报名｜“科技成影”——人工智能时代短视频创作老年人科技体验课第二期开课啦！

汕头科技馆党支部开展“传承红色基因弘扬优良传统”主题党日活动

狼犬是狼还是狗？它是最狼的狗，还是最狗的狼...

让我们一起学习防灾减灾知识吧

汕头科技馆简介

2024年国庆节期间汕头科技馆开放时间通知

这种降糖药有望逆转衰老；2024搞笑诺贝尔奖揭晓：肛门可呼吸、鸽子开导弹、死鱼能游泳 | 科技周览

中国小伙反直觉发现登Science：从基础光学公式找到神奇应用

2024年中秋节期间汕头科技馆开放时间通知

数学教授教体育后，把9名校队选手送进了今年奥运会

震惊！世上竟有越吃越瘦的食物？

运动时间怎么选？降糖、减脂的最佳时间是……

这种菜正上市！小心中毒！越新鲜越危险……

红糖、白糖、冰糖……作用天差地别，千万别用错了！

漂流像“焯水”？如此“刺激”太危险！安全提示→

这4种水果堪称“湿气之王”，立秋后最好管住嘴！越吃湿气越重

藏不住了！这股“神秘的东方力量”，为啥深得运动员的喜爱？

这种杯子不能用来喝水！赶紧换掉！

这种"假牛奶"很多人还整箱买！蛋白质不高、营养差，越早知道越好~

吃瓜“齁”得嗓子疼，不是因为太甜，而是……

鱼的这两个部位千万别吃，第二个很多人都会忽略......

涨知识了！二维码会被扫光吗？答案竟是……

2024年广东省创意机器人大赛汕头市预赛在汕头科技馆举办

一斗穷、二斗富？你的指纹，竟然藏着这些秘密

活动报名|“逐浪科技扬风帆，开启智能新航程”小学生科技成果展与你相约

北斗引领！我国建成全球规模最大航海保障体系

几个塑料瓶，让电风扇“秒变”空调？注意！凉快不一定降温→

深中通道通车！创10项世界之最！

填报志愿，哪些概念必须搞明白？哪些误区要及时“避坑”？一文读懂→

太可怕了！电饭煲这些地方不洗，当心吃“蟑螂蒸饭”……

活动回顾 | “科技成影”——人工智能时代短视频创作老年人科技体验课圆满结业

每天都喝水，你真的喝对了吗？这些误区，还有很多人不知道！

2024年第五届广东省全民科学素质大赛火热来袭！

夏天十大错误锻炼方式：不能强身，反而伤身！

相隔38万公里，如何遥控月球“挖掘机”？中国航天人解决世界级难题！

汕头科技馆举办“绿美家乡，24节气里的生物多样性科普进校园”巡展活动

2024年端午节期间汕头科技馆开放时间通知

活动回顾｜2024年“与‘谜’同行，探寻科学奥秘”主题活动在科技馆圆满举行

汕头科技馆党支部举办“党建引领科技新浪潮，青春助力百千万工程”党建活动

活动报名|2024年“与‘谜’同行，探寻科学奥秘”主题活动邀您来参与！

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉