【盟·节气食育】小雪到·冬日俏

2024-11-22 18:33   山东  
 

传统节气


闭塞而成冬


天气上升地气下降


虹藏不见


节气

小雪时节


轻莹小雪至,

童心暖寒冬。

生活,离不开烟火气,

在小雪这一天,

请跟随孩子们的脚步用食物作为载体,

开启探索,开启思考。


小雪农耕



收菜续播





移间栽苗


清园深翻


画说农耕


   农耕结束后,孩子们用绘画的形式记录着自己的体验。

小雪食育

雪梨冻是一道冬天的特色小吃,主要食材有凉粉和雪梨,雪梨冻可以清热去火、滋阴润肺、养胃生津、祛痰止咳,对咽喉有较好的养护作用。接下来,就和小朋友一起做美味的桂花雪梨冻吧。


制作美食


清洗食材

削皮


切小块





打碎雪梨


过滤


放入雪梨汁

放入清水


放入桂花蜜

放入白凉粉


放入冰糖

冷却成型

品尝美食

                                                                  


记录美味




腌菜

    “小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪之后家家户户开始腌制、风干各种蔬菜和肉类,以备过冬食用。

糍粑

中国有农历十月吃糍粑的习俗,是南方地区流行的美食。







羊汤

     “小雪杀猪,大雪宰羊。”每到小雪、大雪两个节气,人们便开始杀猪宰羊准备年货。




小雪诗词



“依食而养,借食而育”

让我们用食物作为载体,

开展教育,开始思考,开启探索

走进真实的生活,探寻生命的意义。






青岛市即墨区盟旺路幼儿园
面向家长、社会介绍青岛市即墨区盟旺路幼儿园科学育儿的理念,结合五大领域主题活动指导家长领悟《纲要》《3-6岁儿童学习与发展指南》精神,为幼儿园与幼儿家庭之间搭建起一架现代化的沟通桥梁。
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