给中药加点甜,还是忍着苦?
——良药苦口,最好不加糖。
调补类中药是例外
如果服用滋补类中药或调补膏方则另当别论,可以加入饴糖或冰糖将其慢慢融化,既改善口感,又滋补脾胃,大便干燥者也可加适量蜂蜜。
至于调味所用的糖或蜜,究竟哪种更养生?白糖、红糖、冰糖、饴糖、蜂蜜……这些大家常用的天然甜味剂,各有哪些功效,又存在什么区别?
给中药加点甜,还是忍着苦?
——良药苦口,最好不加糖。
调补类中药是例外
如果服用滋补类中药或调补膏方则另当别论,可以加入饴糖或冰糖将其慢慢融化,既改善口感,又滋补脾胃,大便干燥者也可加适量蜂蜜。
至于调味所用的糖或蜜,究竟哪种更养生?白糖、红糖、冰糖、饴糖、蜂蜜……这些大家常用的天然甜味剂,各有哪些功效,又存在什么区别?