“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，珍惜粮食、勤俭节约是中华民族传统美德。2021年4月29日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过并实施了《中华人民共和国反食品浪费法》。
《中华人民共和国反食品浪费法》颁布实施两年以来，加强了对食品浪费行为的监管，明确了多个主体在防止和减少食品浪费方面的责任和义务，通过法律手段推动全社会形成节约减损的理念，从源头上减少食品浪费，促进了粮食资源的合理利用，有助于保障我国粮食安全和实现可持续发展。
果蔬易烂，生鲜易腐。防止浪费，餐桌之外的食材采购也是重要一环。一些家庭在采购食材时，因为采购和餐食计划不当、购买过多、储存不当等，可能会错过食材最佳食用期，从而造成食材腐烂而丢弃浪费。避免过量购买、储存不当、错过最佳食用期等造成的浪费，家庭餐饮应提前制定膳食计划，食材适量采购。
起送门槛、满减折扣、外卖红包……如今，外卖平台商家推出了五花八门的活动，意图让消费者“越凑单越省钱”，种种活动也在无形中加剧了食品浪费。当消费者选择外卖点餐时，要注意看店家描述的食品分量、规格或者建议消费人数等信息，适量点餐，不要为了凑单满减等套路造成食物的不必要浪费。
亲友聚餐时，一些组织者可能会有意多点几道菜，然而聚会时多数人的注意力都在聊天、喝酒上，导致菜品大量剩余。聚会场合，点餐可根据就餐人数适量点餐，力争践行“光盘行动”，有剩余的食物可以打包带走。
鼓励分餐制，外出就餐提倡点小份菜、半份菜，采用“N-1”点餐模式，根据就餐人数点餐，减少浪费。使用公筷公勺，不使用一次性餐具，不吃受国家保护的野生动植物，保护环境整洁卫生，不随意污染用餐环境。
做文明健康家庭的倡导者。发挥家长在生活中的重要作用，从娃娃抓起，加强言传身教，教育引导子女珍惜来之不易的粮食，树立勤俭持家的家风，从节约一粒米、一把面、一滴油做起，减少厨余垃圾。家长先行示范，通过“大手”拉“小手”，言传身教带动孩子养成勤俭节约的好习惯，树牢节约为荣、浪费为耻的家庭观念。引导家庭成员自觉养成节约美德，形成简约适度、绿色低碳的家庭生活方式。
积极向家人、亲戚、朋友宣传艰苦朴素、勤俭节约的重要意义，督促家人和朋友厉行节约，及时制止浪费行为。充分发挥机关工作者带动作用，带动更多的人加入到文明节俭的行列中来，推动形成人人崇尚节约的社会氛围。
反对浪费 崇尚节约
共树新风 从我做起
来源：人民日报微信公众号
