最近几年农资产品中螯合肥料越来越多，其主要目的是提升肥料的吸收利用率，常见的有螯合铁、螯合锌、螯合钼、螯合硅、螯合硼、螯合钙等。
螯合肥料相比无机微肥料有许多优点，在土壤中不易被固定，易溶于水，不离解，能很好地被植物吸收利用，也可与其他固态或液态肥料混合施用而不发生化学反应，不降低肥效。但是市场上也不乏小厂家虚假宣传的假螯合，今天我们就一起看看螯合的真面目。
螯合的英文是“chelate”来源于希腊文的“chela”，意思是螃蟹或虾的螯。配合物用自己类似螃蟹双螯的配位体将金属离子夹住，这就是螯合的通俗解释。真正意义上的螯合则是指由中心离子和某些合乎一定条件同一多齿配位体的两个或两个以上配位原子，键合而成具有环状结构的配合物的过程。
螯合从属于络合，只要螃蟹用钳子夹住金属离子就可以叫络合，而只有两个及两个以上的钳子夹住金属离子并形成环状结构才能叫螯合。
螯合剂的种类有很多，在肥料领域常见主要是EDTA螯合以及糖醇螯合。其中EDTA是乙二胺四乙酸是一种有机化合物，其化学式为C10H16N2O8。它与大多数金属离子都能形成螯合物，使许多原本溶解性比较低甚至不溶的金属离子能够以螯合态溶解从而更容易被作物吸收，因此EDTA螯合态肥料能够广泛应用。
除此之外还有糖醇螯合肥料，其主要是甘露糖醇、 山梨糖醇、木糖醇和丙三醇按特定比例与作物所需营养元素形成的混合体。其中以糖醇硼、糖醇钙等一些作物需求量比较大在体内传输却比较困难的元素为主。糖醇螯合肥料是唯一能携带矿质养分在韧皮部中进行运输的物质、是植物韧皮部汁液中的天然提取物、对植物、人体无任何损伤、分子量低，很容易被叶片吸收，进入到植株体内容易降解释放出养分。糖醇螯合态肥料可以说是EDTA螯合的升级版产品，无论其性能和效果均比前者高出许多。
随着科学的进步，现在氨基酸、柠檬酸、聚谷氨酸等螯合态肥料逐渐进入农资界。该系列产品可作为EDTA螯合盐的替代品，广泛应用于水溶肥、叶面肥、植物生长调节剂、土壤调理剂等各领域。此类产品具有绿色环保、无残留、养分吸收好、原料成本低等优点，顺应“绿色、有机、生态”农业发展新方向，具有现有各类产品所无法比拟的优势，能够良好的替代现用的各种中微量元素。
